せっかく着たのに・・・  

2006-08-31 | 食べ物

 湿気なくてさわやかです

春ちゃんは昨夜はお泊りでした。

母さんがPCの椅子に座っていたら足元で  遊び

急に大人しくなったな~  と思ったら

春ちゃん宝物を肌身離さず 


 





なんてかわいいの~ 

これって大好きな  でお顔を支えてるの? 

          


この後ヨレヨレしながら一人でハウスへ 
なんだかんだ言っても春にとってハウスは
安全でくつろげる場所なんだな~

今朝はやや早起きの日
相変わらずが一番遅く起きます
父さん出勤後は・・・もちろんカーテンの中へ

朝8時に祖母ちゃんが踊りを教えに行く為に着物を着せてもらいに来ました。
今朝はさわやかと言っても結構カンカン照り

今日まで夏の着物はOK
明日からは袷になります 訂正でございます 袷は10月から 単衣は春単衣 秋単衣が ございました
華ちゃんのお母さん さりげないご指摘有難うございました


今日教えに行く所は母さんが着付けを習った学校です。
着付けの先生の先生がいます 

そんな所に行くと隅々までチェックされちゃいます
着付けもそうですが着物の組み合わせや品物まで
いい着物はないので とにかく綺麗に着せないといけません
それなのに暑いから補正はしたくないって
祖母ちゃんが自分でつけてきた半襟も最悪

ま~なんとか 

単衣の着物に 夏帯じゃなくて塩瀬で少し秋の景色を

 左に見えますのは春の尻尾でございます




帯の柄って草花が多いですがもし季節を揃えられない時は
季節感を感じない柄を揃えた方がいいですよ
これだけ季節がわかる草花だとその季節しか締めれません

母さん早起きして その後仮眠を取れず祖母ちゃんに無事着せ終わり


ところが


祖母ちゃんこの後 直ぐ駅に向かったんですが・・・
3分ほど歩いたところで気持ちが悪くなり
そのままよれよれになりながら  に帰ったそうです
何でも急に意識がもうろうとなって 足が動かなくなったって

多分熱中症のような・・・

祖母ちゃんは急激な温度変化や暑すぎたりに
体が対応できないんです 


もしかして爬虫類か 

結局叔母ちゃん一人代役で教えに行ったようです。


祖母ちゃんはやっと家について エアコンガンガンかけて 
冷たい物を飲んでしばらく横になったら落ち着いたって


午後からは御布団干して 上の階の布団を気にしながら
最後の梅干しを 

幸せなひと時です 





 

今晩夜露にあてて明日出来上がります  



夕方はお部屋の中にいい感じで日差しが入ってきたので
春ちゃんに




   


気持ち良さそうだね~ 




            

今夜は父さんにリクエストされていた
未知の料理を作っています 

5月に行った伊豆のホテルで出たお料理

それに入るショートパスタも手に入れ・・・

上手くできるのか??

レシピはて頂いたんですが

どんな出来上がりかは

明日書きますね


赤紫蘇の事 

2006-08-30 | 食べ物
    


昨夜本宅に帰った春ちゃん
今日は母さんと夕方まで会えませんでした。

今日の春の様子を聞いたら
本宅近くは1軒がお引越し 2軒が建て直し

ド~ンド~ン  で春ちゃん今日はイスの下で

ウ~ウ~ 唸って過したそうです


今日は明後日から始まる自宅教室の材料を買いに富沢商店へ 
父さんの帰りと丁度あうので駅で待ち合わせをしました。

こちらは物凄くジメジメ 黙っていても汗が止まりません
こんな日は天然パーマの父さん
少ない髪の毛がウネウネと若布のようになるんです


どんより憂鬱になりそうなお天気
スカッとしない空の下
わが村の駅が益々田舎に思えてきちゃいます 

東京の田舎なんだろうな~



知らない人でしたが始めてわが村におり
「なんか 江ノ電みたい~」って

確かに  江ノ電や京都の太秦に行くの駅に似ています

ま~趣があって良い感じかな~
 の本数も多いし 乗り次にも便利
都心にも横浜方面にも色々行き方があるので便利なんですよ。

 首都高 湾岸 第三 東名 246 もそう遠くなく 

近い将来この駅の数十メートル先に羽田まで地下鉄が通るそうで
もしかしたらわが村の駅はなくなったりして

だから駅をきれいにしないのかも? 疑惑が


父さんとピッタリに駅の改札で鉢合わせ 

 って気分はもうないです 

お買い物も済ませ  わが村へ。

時計を見たら4時過ぎ
春ちゃんどうしてるかな??
商店街の途中で本宅にをし途中まで連れて来てもらう事にしました


いたよ 

待てないで母さんちのほうに叔母ちゃん引っ張ってる 






こちらに気がついて

父さんとバトンタッチ



気持ちはもう母さんちです  

今日は朝からウンチも オシッコもしていないって 
最近春ちゃん本宅のトイレが何か気になるみたい??

猫でも入ったかな?

歩き始めたら ウンピー が
出たり入ったり開始
 

ついに 



春ちゃんお薬きいているのと餌が変わって今度は硬くてね~ 

第二弾が踏ん張っても踏ん張っても 出たり入ったり 

やっと出ました 

真っ直ぐに伸びた尻尾がかわいいね


スッキリして母さんちに行きました


ウンチのあとですが 





赤紫蘇の事を     


毎年漬けている梅干 
いつも思う事があって

それは何所で赤紫蘇を買っても色付きが悪くて

何年か前には築地に行ってよいものを買ってきても 

今まで1度だけ物凄く色よく出来た事があって 
それは青森でもらってきたもの
それはそれは素晴らしい色が出ました

今年は青森の物を探そうと思いましたがなかなか見つからず
しょうがなく近場で・・・時期がすぎてしまい売っていません


ネットで根気良く探したら 1軒ありました


京都大原のお漬物やさんで しば漬けの為に植えた赤紫蘇 

良い感じでしょ~ 

ギリギリ間にあったので取り寄せてみました
もちろんお漬物も



荷物到着 





枝つきで来ました
誰がとるの??  本宅2名でしょ~ 


目の前の山に 



さ~頑張りましょう 



母さんはたまったら異物を確認し水洗いして水切り作業



目が悪い2人には無理なんです
虫ちゃんもいますしね 


今回は量も多かったので少し 紫蘇ジュースを作って見ました


鍋に紫蘇と水をれ少し煮出してこします 






こした物に砂糖を入れ火にかけ
砂糖が溶けたら酢を入れ出来上がり



母さん砂糖を少し多く入れたら甘すぎちゃって 


炭酸で割ったり 焼酎に入れたり 

かなりの量が出来ちゃいました 


ところで
いっしょに取ったお漬物 美味しかったよ

父さんはよくお弁当に入ってくるしば漬け絶対に食べません
あの毒々しい色がきもちわるいって

でも京都の梅酢で漬けたしば漬けは大好きなんですよ




下の胡瓜と茗荷のお漬物も美味しかったし
上のしば漬けは発酵した常態のものを買いました。

お漬物の酸っぱいのが大好きなんです

しば漬けも酸味が出たほうがいいな~  


京都の漬物やさん何軒か有名な所は食べた事があります。
今回のお店は初めて 
赤紫蘇が縁で出会いました

来年もこちらの赤紫蘇を是非使いたいです


 辻しば漬本舗 さんです。



最後に 春ちゃんソファでのお昼寝が大好き
もちろん一人であがれませんよ



このソファー訳あって近いうちにの予定なんです

父さん変な椅子を買ったのでその椅子が置けないでいるんです
高価なものじゃないし良い物でもないけど フランフランで買いました。欲しい方なんていませんよね?

春ちゃんの日常  やっと梅を

2006-08-29 | 食べ物

  のち   


昨夜 春ちゃんは本宅へお泊りしました。
朝起きたらなんだか寂しい

父さんもお仕事に行き   お昼近くから  も出てきたので
久しぶりに御布団干して 本宅へ 

春ちゃん最近こちらからの  はなんだかわかるらしいのです
もうこちら来たくて来たくて だって 


「だったら連れておいで~ 」って 


間もなく外に気配 


叔母ちゃんと登場 

    


叔母ちゃんを引きずっていました


         まだかな??  




         登  場 


        


あれれ~~~っ??足拭く前に入ってるよ

   

母さんの部屋に入ってるじゃないの 

       

            叔母ちゃんに足を拭いてもらって 

            母さんの足元に落ち着きました

          
            暑い時に歩いてきたのでピンク色 


今日は春ちゃん臭いので   ですね

母さんとゆっくりお風呂に入って 
最後はお湯を少し抜いて春ちゃん10分つかりました



その後お湯を抜いて!! と思ったら


   
かわいいね~


  春ちゃんそれじゃ~お湯抜けないよ 


          


     春ちゃんお尻で蓋していました 

        


            周りに見えるのは  の素だからね


春ちゃん綺麗になって 

母さんは  がもったいないので 
のびのびになっていた   を干すことにしました。

昨年は春が来て落ち着かなかったし 
前のがまだ沢山あったので漬けませんでした。
初めて漬けない年だったんです 


今年はいつもの1/4程の少ない量で 

赤紫蘇も良い物を手に入れたんですよ

その事は明日書きますね。


  少ない量でしょ~



先ずは上の階のお家の布団チェック ・・・

ここのお宅だけが思いっきり パンパン お布団 叩きます 


   

今時珍しいでしょ~ 

洗濯物もここへ干すんですよ~
シャツとかも 


お布団は午前中に取り込んだみたいなので 




 梅を干しましょう~  



何日か天日にあて
最後は夜露にあてます 



最近の梅干は食べやすい味付けがしていて それはそれで美味しいのですが 母さんは昔ながらの梅干が作りたくて13年毎年作っています(昨年はお休みしちゃったけどね


ものすご~く 酸っぱいよ~~ 

今回の梅も 紀州南高梅
赤紫蘇は  京都大原の赤紫蘇

紫蘇の事は明日書きます 


  の下で梅をひっくり返して・・・

 母さんこの作業が大好きです 




              今夜も春ちゃん本宅へ帰るって
              明日もまたこちらへ出勤かな~

           




 






 


こいつに会いたかったよ~ アボガド君!

2006-08-28 | 食べ物
   

今日は春父さんお休みの日 
昨夜は遅く帰ってきたので多分・・・お昼までは 

大当たり~

午後から修理をキャンセルしたカメラをとりに行ったり

父さんの実家へ 田舎から送ってき巨峰を取りに行ったり




ちょっとお出かけをしました。

春ちゃんは連れて行かないと言う父さんを説得し 

春ちゃん大好きな  に乗れます 

今日は母さんと助手席です

 
只今物凄い抜け毛中 


最初にカメラをとりに日吉へ行きました。

父さんと春は  で待っててもらい 
母さんは夕飯の買い物も済ませることに 

今夜のMENUは 祖母ちゃんのリクエストでビビンバ予定していましたが
お昼にナシゴレンを作ったら 焼いたご飯はなんだか食べたくなくて


今日の母さん
気分的には・・・ 


生もの希望 

体が欲していました


日吉は生ものを買うときに良く行きます
やっぱりおいしそうな魚を見ちゃうと

結局思いつきで 
ちょっとお値段抑え目プランで・・・

手巻き寿司に決めました 



手巻きになくてはならないもの


家族みんな 大好物   ア ボ ガ ド  


母さんのこだわり

それもちっちゃな  こ だ わ り  
 
それは  アボガド  はフルーツやさんで買うこと 

近所のスーパーだと 1個100円くらい
硬くて小さくて不味い  

買いに行けない時はしょうがないので近所で済ませてしまいますが
手に入る時はフルーツやさんで買います。


今までで一番おいしかったのは  

何年か前に新宿の伊勢丹で買った1個300円くらいのアボガド
あれ以来同じようなアボガドは見かけません

ところが
今日 日吉の果物屋さんに 2種類あって
お値段見たら 片方が298円もしかしたら あの アボガド かも 

お店に人に 「これは 木で熟させたアボガドですか?」って質問したら

「そうです」 って  

やった~~~  




なんだか今日のはシールが張ってあります

   特許品 だって

やはり 熟すのを木で熟させて出荷するらしいのですが
そのやり方が特許らしいです 

これこれ!!! 
 
美味しいよ~  


 

良い感じの硬さで なんともいえない美味しさ 


牛乳と氷と糖分を少し入れて
ガガガ~~~ って アボガドジュースも美味しいよ


アボガド 好きな方は 見かけたら是非買ってみて下さい 

春ちゃんはアボガド脂が強すぎてゲ~しちゃいます美味しいのにね~


お値段は1個300円位で 木で熟させたものですよ

お刺身はお値段控えめなのでアボガドだけでも良い物が手に入り

買い物も済み 父さんの実家へ 



春ちゃん 父さんの実家が大好きなんですよ

お家についたらもうわかるらしく 


早く降りたいよ~




サッサと行っちゃって 


中に入ったら大喜び      

だって父さんと瓜二つの
祖父ちゃんがいるから



それも父さんと同じで 

 犬嫌い 

でも犬ってわかるんだよね~ 

犬嫌いな人だってわかっても その人が身近な人だとわかると
余計に尻尾振って自分から近寄る努力をするんだよね~

春も初めて父さんの実家にいった時は犬嫌いの祖父ちゃんに最初っから
近寄って気に入られようと

ま~ 祖父ちゃんは 私の手前
イヤイヤでもがんばってなんとか撫ぜていたけど

この繰り返しで今では祖父ちゃんも大分春になれましたよ







  

今では祖父ちゃんによじ登って 

ペロペロ攻撃もしちゃいます 

用事も済み帰りましょう~ 

     
いや~~~~~




ビックリしたよ!!

帰りたくないってストライキはいいけど

首輪が片耳外れてる~  


まん前は物凄い交通量の道路   
バスもがんがん通るし 


父さん気をつけてよ~ 

ブルテリアって首が太くて顔が細くなっているから
首輪が抜け易いんですよ~

   要 注 意 


 に乗り 本宅へ!


今度は本宅に春を預け  
ガソリンを入れにガソリンスタンドへ。



あ~あ~  置かれちゃった~ 



                
    

今夜も我家で夕飯です

簡単に済ませちゃいます


    

手巻きの寿司飯の塩梅がとてもいいです 

米に昆布を入れ硬めに炊いて 

握り用の寿酢の配合(米1合あたり)    

千鳥酢18cc 砂糖9g 塩5g

このあわせ酢を合わせて炊きたてのご飯に混ぜて冷ますだけ。

とにかく塩梅の良いしゃりが出来上がります


そして 私の大好物! 
糠漬けの古漬けを塩抜きし茗荷と生姜と枝豆をいれ 醤油であえた物



冷たく冷してさっぱりと 


 
そして今回は先日使って残しておいた 
静岡産の山葵をおろし

海苔は頂き物の 田庄の海苔  




こちらでも買えます  田庄やきのり10帖詰合せギフト


人気があるみたいです 

厚みのあるしっかりした海苔です 


今夜は脇役達が頑張ってくれました




春ちゃんはね~

今夜はあっちへ帰りたいって


帰っちゃったよ~




春ちゃん それって辛そうよ

2006-08-27 | 食べ物

                           

昨夜は最悪   

TOKYO  X のブログをかき終えて投稿したのが22時30分頃 
最近涼しくなってきたのでテンプレートでも変えようと思い 色々やっていたら 

投稿済みなのに・・・ 
  
ぜ~んぶ  消えちゃったよ


もう一度 1からやり直して    投稿  

投稿画面から確認したら カテゴリーを変えたくて
編集画面に戻ってカテゴリーを変えただけなのに・・・・  

また消えちゃったのよ 

もう時計を見たら24時過ぎてるし 

でも頑張って再度1からやり直し   
寝たのが・・・ 

とてもじゃないけど言えません 

でも今朝は7時頃起きればいいので いつもの早起きよりは楽だったけどね 

goo  って突然消えたりするからマメに投稿しないと危険なんです。

でも昨日は投稿して確認できたのに 消えちゃった  

何所にも残っていません 

ま~ 人生こんな事もあるさ   

たかがブログの事で
  落ち込む私が馬鹿でした 


                    

春ちゃんはここ数日お薬のせいでとにかく眠い 
昨夜もサッサとハウスへ誘導したらそのまま 

なんて聞き分けの良い いい子なんでしょう~ 

朝起きて父さんのご飯支度をしていたら春ちゃんハウスから出たいって
父さんが起きたので春ちゃんを出すように


ハウスから出たらもう 

カーテンの中に入ってしまいます


春ちゃんは朝起きるとすぐにお外に出たいと言い出しますが

それは  ウンピ~ 玉遊びをしながらの朝ご飯  が
どうも我家での朝の日課になってきたらしいのです 


 近くで見ると 



           ず~っとこの状態 

                中を覗いてみたら 


            春ちゃん黄昏ていました



               
  



               お顔と おててが辛そう 


          


            上から見たらもっと辛そうです 


              
 

       父さん出勤後 お外でご飯 お外でウンピ~ お外で玉遊び




            


午後から母さんいくらなんでもダラダラしすぎたので 
作れないでいた唐辛子味噌を作りました。

前にレイ君ママのお母様が作った青唐辛子を頂いていたので 
それに大葉と 千葉産の青唐辛子を入れて作る 唐辛子味噌 

毎年毎年夏が来ると作っていましたが
春が来た昨年から作っていませんでした 

父さんが大好きで 食べ終わると
来年も作って    と御願いされていたのに・・・

春が来てからめっきり季節の物を作ることが減りました


先ずは青唐辛子の辛さ加減を 

ものすご~~~~~~く  辛いです 



小口切りにして


 

大葉は千切り  ・  自家製味噌  ・  一味唐辛子  ・  油 

と合わせます。

お味噌は自家製に限りますが 

なんと・・・
今年の分はもう全部食べつくしてしまい 
昨年仕込んだ まだ速い味噌と市販のお味噌を混ぜて使いました。

今年の寒仕込みまでにお味噌を40キロ以上仕込んだのに

お味噌を買うなんて 






よ~く混ぜて

 





唐辛子がお味噌の色になれば出来上がり 

辛いけど  

お酒にも    炊きたてご飯にも 


出来上がりまで 1ヶ月以上はかかるかな??


父さん楽しみだね 

今夜は父さん帰りが夜中・・



これからレシピ製作の為バナナのシフォンケーキを
試作しようと思っています