かぼちゃを練りこんだ風味豊かなパンを焼きました～
材料（リング型１個分）
強力粉・・・・・・・３００ｇ
砂糖・・・・・・・・３０ｇ
塩・・・・・・・・・・６ｇ
バター・・・・・・・３０ｇ
ドライイースト・・・・６ｇ
かぼちゃ・・・・・・正味１４０ｇ
砂糖・・・・・・・・・３０ｇ
バター・・・・・・・・３０ｇ
クルミ・・・・・・・・・適量
かぼちゃの皮・・・・・適量
クラフトシュガー・・・適量
チョコペン・・・・・・１本（グリーン）
粉糖・・・・・・・・・適量
作り方
３０℃のお湯６０ｇにイーストを加えて膨潤させる。
かぼちゃを火の通りやすい大きさにカットし、レンジで２分、つぶして砂糖、バターを加えてよく混ぜペーストにする。
強力粉、砂糖、塩を混ぜあわせ、のイースト、水１６０ｇ加えてフードプロセッサーで混ぜる。バター、かぼちゃのペーストも加えてさらにこねる。
１次発酵３０分
生地の空気を抜いてベンチタイム２０分
生地を細長く伸ばし型にそって入れとじ目をしっかりとじる。
仕上げ発酵２０分
クルミをトッピングして２００℃で２５分焼く。
粗熱が取れたら、チョコペンでデコレーション、クルミ、火を通して細切りしたかぼちゃの皮、クラフトシュガーを飾る、粉糖をふって出来上がり
カットしたら・・・・
長男が「これ～美味いな～
」と、晩ごはんの後にたくさん食べました～
材料（リング型１個分）強力粉・・・・・・・３００ｇ砂糖・・・・・・・・３０ｇ塩・・・・・・・・・・６ｇバター・・・・・・・３０ｇドライイースト・・・・６ｇかぼちゃ・・・・・・正味１４０ｇ砂糖・・・・・・・・・３０ｇバター・・・・・・・・３０ｇクルミ・・・・・・・・・適量かぼちゃの皮・・・・・適量クラフトシュガー・・・適量チョコペン・・・・・・１本（グリーン）粉糖・・・・・・・・・適量作り方３０℃のお湯６０ｇにイーストを加えて膨潤させる。かぼちゃを火の通りやすい大きさにカットし、レンジで２分、つぶして砂糖、バターを加えてよく混ぜペーストにする。
強力粉、砂糖、塩を混ぜあわせ、のイースト、水１６０ｇ加えてフードプロセッサーで混ぜる。バター、かぼちゃのペーストも加えてさらにこねる。１次発酵３０分生地の空気を抜いてベンチタイム２０分生地を細長く伸ばし型にそって入れとじ目をしっかりとじる。仕上げ発酵２０分クルミをトッピングして２００℃で２５分焼く。粗熱が取れたら、チョコペンでデコレーション、クルミ、火を通して細切りしたかぼちゃの皮、クラフトシュガーを飾る、粉糖をふって出来上がり
カットしたら・・・・
長男が「これ～美味いな～
」と、晩ごはんの後にたくさん食べました～
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