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はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

スパイシーチキンカレー

2013-08-21 11:51:26 | 晩ごはん
２０日の晩は・・・・カレーパーティーでした～

色々なカレーを作りますが、我が家で１番人気なのが、こちらのチキンカレー

数種類の香辛料をブレンドしマリネしておいてから作るスパイシーなカレー今回は茄子をプラスしてみました

このカレーには「ナン」がぴったり

作る時間がなかったので、インドカレー屋さんで、焼き立てを買ってきました～（ここのカレー屋さん、美味しいんですよ）

ご飯も準備しましたが、ナンだけでお腹いっぱ～い


身内やお友達からメールや素敵なプレゼントが色々と届いたり・・・・・とってもとっても嬉しいお誕生日となりました～

私のために選んでくれたプレゼント～

大切に使わせてもらいます美味しいものもいっぱ～い

皆さん、本当にありがとうございました感謝です



お誕生日ランチ

2013-08-20 23:51:32 | ランチ
今日は同じ８月生まれのお友達とお誕生日ランチ会でした～そう、今年も

予定の合う今日がたまたま私のバースデー

ちょっと遠い予定していたお店は都合で次回に～ってことで、近場で何度も足を運んでいるこちらのイタリアンへ～

落ち着いた店内でゆっくり楽しいランチタイムを楽しみました

パスタの美味しいお店なのですが、今日は私はお魚（真鯛のソテー・イカ墨ソース）お友達は地鶏のグリルをセレクト


とうもろこしの冷製スープ

甘味たっぷりのとうもろこしの濃縮されたお味～美味しい


フレッシュサラダ～

そしてドリンク付き。

デザートはお店を変えて・・・・

お友達の親戚のお店でもある、人気のイタリアンジェラートのお店へ～



シングルの○が大きい

フレッシュでとっても美味しかったです


コーン&バジルのマヨチーズパン

2013-08-19 11:59:54 | 手作りパン
昨日の日曜日に主人は単身赴任先に帰って行きました～

今回は少しゆっくり出来たし、家族で食事も何度も出来たし一緒に過ごせた～、いい夏休みだったと言っていました～

焼き立てを食べてもらおうとパンを焼きましたお昼前の微妙な時間でしたが、みんな喜んでパクついてました～

旬なとうもろこしを使ったコーン＆バジルのマヨチーズパン、マスタードを効かせたウインナーパン

でも、本当の目的は主人のお土産用のパンを焼くため～

嬉しそうにイギリスパンを持って帰りました～












バースデーディナー

2013-08-19 11:56:38 | 晩ごはん
家族みんなの時間の合う土曜日に晩ごはんを食べに出かけました～

家族みんなが大好きなビストロへ～

私のお誕生日のお祝いを兼ねてコース料理を予約しておきました

私はノンアルコールカクテルで、主人はビールに白ワイン、赤ワインに・・・・食事と会話を楽しみながらゆっくりと～

何度も言っているとは思うのですが、家族みんなで一緒に食事をする時間はホント貴重で・・・最近ますます、そう思っています。

ゆっくりと楽しい時間が過ごせて嬉しかったです

食べることに夢中で全てのお料理は撮っていないのですが

どれも美味しかったお腹いっぱい大満足のディナーでした

サラダから始まり、前菜盛り合わせ、カルパッチョ、牡蠣料理、スープ、パスタ、メインの牛ほほ肉、デザート、ドリンク

美味しいパンはもちろんおかわりして～





そして主人からは素敵なプレゼントが～







緑色のお蕎麦

2013-08-17 17:28:02 | ランチ
昨日は主人と２人でお蕎麦屋さんでランチ～

温泉旅行の帰りに美味しいお蕎麦を食べようってことでしたが・・・・残念ながら食べずに帰って来てしまったので～

やっぱり、「お蕎麦」でしょう？

美味しいと評判のこちらのお店へ～１時は過ぎていましたが、炎天下のお店の外で待ちましたよ～

お蕎麦の種類・・・黒、緑、白と選べるのですが、すでに黒、白は売り切れなので、緑を～

緑とは？中挽きらしいのですが、今回初めて食べました～うまく表現できないのですが・・・美味しいお蕎麦だと思いました

ランチセットの私は海老天丼、主人は舞茸丼に～

この天ぷらがまたサクサクに揚がっていて美味しかったですよ～