まとめて我が家のおうちご飯

食べることより、作ることが好きかもしれません(笑)
ご飯やお菓子を作ることが気分転換になります。

ハンバーグが食べたい！
無性に食べたい！



パスタが手前で、何がメインかわからない(笑)



茹でたブロッコリーがホクホク！
茹で卵も半熟でプルプル！
ハンバーグの中にレンコンを入れて歯ごたえを楽しみました。




すね肉が安かったので(笑)



ビーフシチューです。
ザクザクお肉を食べて、とても幸せ♪



赤ワインで煮込むと香りも最高！





画像を撮るのが待てないmayuの様子がうかがえます(笑)
もうちょっと待ってね(笑)



合挽きミンチと玉ねぎ・にんじん・ピーマン・しめじ・春雨を炒めて甘辛く味付けした具を、新鮮なサニーレタスで包んで食べます。
むしゃむしゃ元気よく、大きなお口で食べるのが秘訣です(笑)



ブリの美味しい季節です。
大根も美味しい。
美味しい者同士のコラボが美味しくないわけがありません。
ブリ大根！
こっくりと美味しく炊きあがりました。



朝市で見かけたラデッシュ。
新鮮でサクサク食べました。
セロリもポキポキ美味しかった。



沖縄もずくときゅうりの酢の物。
太くて元気なもずくでした。
沖縄の元気、頂き～！





とりあえず冷蔵庫にあるもので、の夕ご飯。



鶏のから揚げ。
付け合わせのサラダは冷蔵庫にあったもの。



ドリア。
冷凍庫にひっそりと潜んでいたご飯を成敗するために(笑)

前回の野菜とミンチを炒めたのを、ご飯と炒めました。
ホワイトソースとチーズを乗せてオーブンで焼きました。
アツアツでこっくりと美味しいドリアの完成です♪





いろいろと食べたかったのでいろいろと作りました。



豚ひれ肉のカツと、海老フライ。
わがままだからいろんなのが食べたい(笑)



根菜のスープ。
ラデッシュの葉を一緒。
オレンジカラーで元気になれそうです。



キャベツとカニカマのサラダ。



かぼちゃも美味しく炊けました。



キノコのマリネ。
これば絶品！



ひじきの煮物。
こういうの、とても安心できます。





あはは！
恒例のビフォア＆アフター(笑)
今夜もよく食べました(笑)
とんかつが残りましたが、翌日のかつ丼に変身予定です。




トマト味が恋しくなったので、ミネストローネ♪



煮溶ける野菜（ジャガイモ・かぼちゃ・かぶ等）以外だと何でもＯＫ！
マカロニがボリューム感を出してくれます。
おかずスープですね♪



サラダ♪

サニーレタス・わさび菜（わさびの味と香りがする野菜）・大根・ラデッシュ・きゅうり・ブロッコリー
サクサク食べます。

野菜ばかりの献立ですが、食べたいと思うものを食べるのです(笑)

カンボジア＆ベトナム（ハロン湾遊覧）

悪夢のような一夜を過ごし、それでも爆睡した私は立派です(笑)

朝食時にその話をしました。
その後、集合時間に聞いたのですけど、
「あれからお風呂で電話を探したけれど、私の部屋にはなかったわ」と言うお部屋も。
怖いですね～
バスルームの電話チェックは必ずしましょう！(笑)


異常な寒さの中、遊覧船に乗り世界遺産ハロン湾に漕ぎ出します。
もう怖いものは何一つありません(笑)
どんとこい！(笑)



私たち15名の貸し切り船です。
室内は座り心地のいいソファーとテーブル。
デッキから上にも上がれます。



船の後ろ側はこんな感じです。
船は彼らの居住区なんですね。
水上生活、とも呼ぶのでしょうか。
正面はオフィシャルに、そして裏側はかなりプライベート！
生活感一杯のお船でした。



船内のお姉さんがランチ用の春巻きを包んでいました。
ライスペーパーでくるくると。



瀬戸内海とは違った島々の風景です。



島に降り立ち、鍾乳洞観光もしました。
それはそれはみごとな鍾乳洞でした。
しかし、秋吉台の鍾乳洞を見慣れている私は、それほどでも(笑)

と言うか、この妙なスポットライトが気に入らなかった。
自然の造形美をそのまま映し出すことが自然への畏敬であり、驚嘆である、と持論する私である。
少しでも人間の手が加わると、全てのものが台無しになってしまう。
人の手が入ると、自然は偽物に化してしまう。
それほど人間は、自然を前にすると非力で無力だと、どうして知り得ないのだろうか。

とても残念でした。

気を取り直して、また海の景色を堪能しましょう。



海賊が出てきそうな感じです。



「鶏闘島」です。
私には仲睦まじくキスしているように見えるのですが(笑)

ランチは船内での海鮮料理です。



茹でた海老。
香草。

ここで食べたお塩が美味しくて、ハノイでマーケットに買いに行くことになりました。

今日のお弁当♪

甘塩焼き鮭
アスパラのベーコン巻き
水菜と平天の煮物
スクランブルエッグ
かまぼこ
うずら豆
高菜漬け

一週間が始まります。
仕事は覚えること山積みですが、気立てのいいスタッフに支えられ、毎日が充実しています。

行ってきまーす！

カンボジア＆ベトナム（ハロン湾のホテルでの出来事）

シェリムアップ空港から再びハノイ　ノイバイ空港へ。



ハノイビールです。
南国のビールはどれも軽くてさっぱりしています。

ノイバイ空港からバスで３時間、ハロン地区に移動します。
深夜到着となり、少ししんどいです。
それにとても寒い！
例年20度ある気温も、今年は10度以下！
日本と変わらない寒さでした。
どこも異常気象なのかなぁ？

ハロンベイホテル・・・・すごく古くて普通のホテルです(笑)



ツインルームです。

ここで第２のトラブル発生！
バスルームの扉を閉めたとたん、鍵がかかり開かなくなってしまったのです！
ぐらぐらしてたし、ノブも緩かったし、何となくやばいかな～とは予感があった。
なにしろ私一人でしょ？
とりあえずがちゃがちゃやってみましたが、扉はびくともしません。
腹をくくったのも事実です(笑)
このまま出られなくても、明日の朝の集合時間には誰かが私の不在に気づき、部屋まで来てくれるに違いない。
それまで、裸だけど(笑)バスタオル巻いて過ごそう、と。

その時、はたと気づいたのがバスルームの電話の存在です。
これまでは一度も使ったことがないけれど、国内外、どのホテルにも必ずバスルームには電話が設置されている！
そう思い出したとたん、ぐるりと見渡すとあった！あった！
とても古くてボロイけど、私には命の綱のように思えました。
受話器をあげてもツーツーいうばかり・・・壊れてるんかい！

万事休す！とはこのことだ・・・

しかし、電話を眺めていると、国際電話の掛け方、とかいろいろ書いてある。
何かあればフロントまで、とも書いてある。
もう一度受話器を取り上げた。
やや！プッシュが見当たらないぞ！
これじゃダメじゃん！と諦めつつ受話器を戻しかけると、受話器の内側にプッシュが並んでるのを発見！
おお！あったぞ！
（今となってはおかしな話ですが、その時の私はかなりパニクってましたから・・・笑）

ほとんどの宿泊施設は「フロント９番」
だったら、ここベトナム・ハノイもそうだろうか？
恐る恐る「９」をプッシュ。
待つこと数秒・・・「hello～」と男性の声・・・助かった～

それからは私の知りうる英語を並べたて、

「バスルームの鍵が開かない！
　お願いだから来て頂戴！
　どうにかして私をここから出して！
　鍵を開けて頂戴！
　とにかく来て！」と叫んだ。

「just　moment」と返事。

しばらくしてドアのノックが。
「madam！madam！」と。

「とにかく開かんのよ！」と叫ぶ私。
やっと事態を察知したのか、再び「just　moment！」と。

しかし、溺れる者は藁をも掴む！じゃないけれど、やはりここでも諦めない私(笑)
もう一度ドアノブに挑戦した。
ぐらぐらするドアノブをドアに固定し、ゆっくりとノブを回した。
イカれてるノブ(笑)
諦めながらもう一度回すと、かちゃり・・・！

あいた！

ホッとしていると添乗員から電話。
「ナニカ　アリマシタカ？」

彼はベトナム人だから仕方ない(笑)

そんなこんなの「九死に一生スペシャル」に生出演した夜でした。

疲れ果て、とりあえず洗願とシャワーだけを済ませ、
明日の用意もそこそこにベッドに入りました。
エアコンも効かないまま、身も心も寒い一夜を過ごしました。

憎っくきドアノブの画像、撮っておけばよかった(笑)

トップの画像は翌朝、ホテルのベランダから眺めたハロン湾の風景です。
ハロン湾は、私の恐怖の一夜を知る由もなく穏やかでした(笑)

カンボジア＆ベトナム（カンボジアの暮らし）

首都プノンペンはきっともっともっと都会なんでしょうね。
しかし、ここシェムリアップは田舎なんです。



家屋は暑さを逃れるため、ほとんどが高床式住居となっています。
家の周りをヤシの木やバナナの木で囲み、暑さや風から守っています。


お昼御飯はバイキングでした。



焼き鳥も美味しく、春巻きもいくつでも食べられる。
私のお気に入りは手前のおせんべいのようなもの。
サクッとしているのに、噛むともっちり。



スィーツ各種。
手前の薄緑のはカシューナッツのお饅頭。
菱形の２種はケーキ。
お皿の奥にコロンと乗っているのは、バナナの春巻き揚げ（これが妙に美味しい）
器の中の緑のは？わからん(笑)
その奥のコーヒーゼリーのようなのは「ところてん」
騙されました(笑)
奥のお皿の葉っぱに包んだのは、お米を蒸したおこわのような甘いお菓子。

どれもこれも「甘っ！」というのはなく、
少し甘さが物足りないくらい。

そしてこの時はちらりと見えます、タイガービールでした(笑)





オールドマーケットです。




市場に行きました。
魚屋さんです。



果物屋さんです。



天秤にフォーの材料（熱源・鍋・スープ・麺・野菜・調味料・どんぶり・椅子・・・商売道具一式全部！）を担いでやってきた親子連れ。
いきなり路上で店開き！
すごいなぁ！
こういう姿に圧倒されるのです。

アジアの国の人々の息吹、情熱・・・これらは今の日本人にはないものかもしれません。
そのパッションを感じるために、私はアジアを訪れます。

めそめそしちゃいられない！
ぐずぐず言ったって仕方無い！

前へ！前へ！

今日のお弁当♪

豚肉の焼肉ダレ焼き
切り干し大根の煮物
ゆず大根
サラダ
目玉焼き
わかめふりかけご飯


今日も張り切って！
行ってきまーす♪

カンボジア＆ベトナム（タ・プロームとアンコールワット）

タ・プロームです。
旅行のガイドブックなどで目にする、あの風景です。



ガジュマルによる浸食が激しい遺跡群です。
ガジュマルが遺跡を侵食しているのか、
はたまた、ガジュマルが崩壊しかけた遺跡を支えているのか？(笑)

被写体の女の子は見知らぬ人です(笑)
まるで連れのようですが(笑)



異様であると共に、ある種、官能的でもある根っこ。
生き物なんですね～



ブーゲンビリアの大木が素晴らしいレストランへ。



野菜炒め(笑)

生水、生野菜はご法度！
だからここでもビールが嬉しい(笑)

午後からは２時間ほどホテルにて休息します。
朝早くから活動したし、あまりの暑さのため。

そして、朝やけがきれいだったアンコールワットへ再び。



池に映った姿がとても美しい。
なんてきれいなんでしょ！
来れて良かった！
感激の一瞬でした。

もっともっと知りたい人はここをご覧ください(笑)

よく歩きました。
半端な距離じゃありません。
暑さと人ごみと埃と・・・
気力と体力が重要な観光地です。
アンコールワットを上る階段も急傾斜です。
行かれる際には、ズボンとスニーカー、帽子、荷物は少なめに！

おはようございます♪

今日からお仕事に出かけます。

頑張って働こうと思います。

50歳のフレッシュマン（笑）
いつからでもスタートできると信じながら☆

応援してくださいね！