野菜の肉巻き

仕事帰りにスーパーに立ち寄ると、元気なアスパラ発見！
だったらこれしかないでしょ！



アスパラとニンジンの豚肉巻きです。
少し固めに茹でた野菜を豚肉で巻きます。
フライパンで焼いた後、甘辛く煮付けます。
野菜がサクサク美味しいの。
大急ぎで巻いたから、市松模様になってない(笑)



春は豆たちが大人気！
スナップえんどうのサラダ。
今だけの限定サラダ♪



わかめ

湯通ししただけなのです。
そのまま食べても美味しいし、わさびマヨネーズで食べると美味しい！


桜は散り始めています。
一瞬の春かもしれませんが、
一緒懸命生きる姿は尊いですね。
自然の中で生きる生き物の姿と、我を照らし合わせたらどうでしょ？
赤面の至りです。
しかし、人間は仕方ない。
これも生きてく道しるべ、
また明日はやってきます。

ああ、お腹いっぱい！

豚カツ

以前買い求めた一口カツ用の豚肉を解凍して、
今夜は豚カツです。



とても美味しいお肉でした。

レタスとキャベツ、トマト、ゆで玉子を添えて。
カッテージチーズもね。

自分に勝つために！
自分に渇を入れるために！

・・・なんて言いながら、いつも玉砕してるんですけど(笑)

玉砕して、粉々になって、粉塵キラキラと舞う中にもきっと希望は見え隠れしているから、
それを見つけ出そうぞ！

フレンチトースト

日曜日です。
こちらは朝から荒れ模様のお天気です。
ぐずぐず布団から抜け出せずにいると、パラパラ音が聞こえるではありませんか！
カーテンを開けて眺めると、
あれれ？あられ？？
５ミリくらいの氷の粒が空から一斉に降ってきました。
今日がお花見する最後の休日だというのに。

春の嵐真っ只中です。



mayuがフレンチトーストを焼いてくれました。
私は子供が小さかった頃、よく焼いていました。
卵と牛乳、そしてバターの香りが心地よい♪
幸せな気持ちにさせてくれる魔法のコラボですね。

ご馳走さまでした！
ぱくぱく食べました！


心の持ちようですね。
いつも同じスパイラルにはまりこむ。
そしてストレスを抱え込む。
達観しているつもりでも、神経逆立てている。
冷静なつもりでも、穏やかでない。
数日、嫌な記事ばかりでごめんなさい。
平気だとか、大丈夫だとかはまだ難しいけれど、
少しずつ上向きます。
ムクムクと。

無理でした

ずっと辛い日々が続いていました。
それでも顔を上げて笑顔を絶さず頑張りましたが、身体も心も正直でした。
情けないです。
もう少し若ければ…
もう少し気力があれば…
自分を責めてしまいます。



前夜の残り物、そして寝る前に焼いたチーズ入り卵焼き…
自分自身をも励ますつもりで、お昼ご飯だけでも楽しめるようにと、
お弁当のおかずは万全でしたが、
ダメでした。
急遽、年休をもらい休んでしまいました。

月曜日、またいつものように出勤できれば、それだけで百点満点！

明日は明日の風が吹く！

めそめそブログで申し訳ない！

ユーミンライブ

ユーミンは好きだから、ライブは行くことにしている。




今回は、こんな言い方は失礼かもしれないが、
知ってる人だけが知ってるユーミンの名曲、
スローでセンチメンタルな、
アルバムの中でも、次の曲に飛ばしてしまいがちな、そんな曲選びだった。
今回のライブは、40周年ということもあってか、
ユーミンのコアな部分での曲選びだったような気がする。
40年もの間、音楽を作り続けている彼女。
メジャーな曲と同じ数だけマイナーな曲もあったりする。
ちょっとだけユーミン知ってます、の人は乗れなかったんじゃないかな。

いつまでもきれいで元気な彼女を見てると、
私も頑張れる気がしてくる。

仕事で落ち込む私を家族や友人が励ましてくれる。
誰かが何処かで私を見守ってくれている、と思うとムクムクと勇気が湧いてくる。

ユーミンの音楽は私のビタミン剤♪
嬉しいときも寂しいときも、私に寄り添ってくれる。
明るく笑いながら語りかけてくれる。



会場が広島市、
広島に住む幼なじみにも会いました。
暫く振りに訪れた原爆ドーム。
平和な日本に居るからこそ、この惨劇は忘れちゃならない。



たくさんの千羽鶴。
思いを込めて空に羽ばたけ！



広島は柑橘類を売り出そうと、こんなものも作りました。
チキンをベースにした、さっぱりとしたお味でした。

３月の寒い１日でしたが、
友人とユーミンに会えたステキな日曜日でした♪

あっという間に春！

久々の投稿です。
その間に季節は一転！思い切り春になりました。



防府天満宮駐車場の桜です。
この前の日曜日に立ち寄りました。



ちょうど花時！



空気もぬかるみ、風も和らぎ、地球のいきものが楽しみしていた春到来ですね。

私はここ数日、職場での悩みを抱えていました。
言ったところで仕方のない話。
家族や友人に泣きつき相談し。
でも気分転換が取り柄の私(笑)
なんとかなる？ねっ！




つるバラの新芽です。
5月上旬の開花が楽しみ♪



雪柳も満開です。
そして、



昨年の母の日にmayuから贈られたバラの苗木もスクスクと成長しました。

ん？
スクスクと！と言えば…



ビールで積み木遊び♪
笑いますよね～(笑)
ビールはまだまだでしょ？(笑)
大きくなったら私と乾杯しようね！