マロウ

mayuの職場繋がりの記事が続きます。


今度はハーブ好きな保護者の方から「マロウ」の花を頂きました。



造花みたいでしょ？
いやいや本物の花なのです。

この花を熱湯の入ったカップに入れます。



あまりの綺麗さにドキドキですね♪

しばらくすると、



お湯がエメラルドグリーンに変身！
とてもきれい！

お湯がきれいになった分、花は脱色されたかのよう。

ここからがお楽しみ。
はちみつを入れて混ぜると。。。



あらあら、透明に！

因みに、レモンを入れるとピンク色に変身するようです。

お味は・・・
無味無臭(笑)
上手く使えば生活にも役立つハーブなのでしょうね。

私はハーブティーだと、カモミールやミントが好きです。
でもやはり飲み馴れた緑茶やほうじ茶が一番ホッとします。
お抹茶も大好き。
朝のコーヒーも大好き。

とうもろこし

mayuの職場の先生から宮崎産のとうもろこしを頂きました。
産地直送の新鮮そのものです。



ふさふさの毛までが元気一杯！

皮を剥くと・・・



うわぁ～
ギッシリと実がいっぱい！

彼女からの直伝の調理方法は、
皮をむき、洗わずにラップでピッチリと包み、レンジで３分チン！



こんな感じです。

一晩そのままで冷やして、翌日食べました。
甘くて甘くて正真正銘の「スィートコーン」です。

自然からの贈り物です。
シンプルだからこその美味しさでした。

ご馳走様でした♪

ラザニア

暑くなると、こってりしたものが食べたくなるのは気のせい？(笑)

そうだ！
ラザニアを作ろう！



子どもが幼い頃＝私が若い頃(笑)は、よく作っていたラザニア。
いつの頃からか、こんな献立があることも忘れてしまう毎日になってしまった・・・

以前はどこかしらスーパーで売っていたラザニア。
今は、防府のスーパーではなかなか探せない。
eriにお願いして東京のお店で購入してもらった。



ホワイトソースとミートソースとでラザニアを重ね・・・ミルフィーユみたいに♪・・・
チーズをのせてオーブンで焼くと。。。



わぁーい！出来上がり！

一度にホワイトソースとミートソースを味わえるだなんて、欲張りだわ、私！(笑)



次回はもっとホワイトソースが多くてもいいな、と思いました。



キャベツの千切りを「キューピー　イタリアンドレッシング」で和えただけの簡単サラダ。
これがさっぱりと意外に美味しいの♪
我が家の流行りです。

数日前から防府も梅雨入りしました。
毎日、よく降ります。
鬱陶しいけれど、五穀を潤す恵みの雨です。
この季節があるから、お日様の輝きや温かさが愛おしく思えるのでしょう。
雨にも負けず、毎日を暮らしやすくコーディネートして楽しく過ごしましょう♪

歩くと・・・

1ヶ月前から、職場へ徒歩で通勤している。
運動不足の解消や、気分の向上を図るのが目的。
季節も上々、歩くのにもってこい。

距離にして1.5キロくらいかな。
時間にして、信号待ちも含めて20分弱。
都会に住んでいたなら当たり前に歩く距離だろう。


(我が家のあやめ)


歩きはじめて気付いたことを幾つか・・・

早起きは必須項目。
これまでの起床時刻だと、間に合わない。
早起きすると、澄んでる空気に触れられる。
ゆっくり朝仕事ができる。
新聞もじっくり読めるし、丁寧にお洗濯物も干せる。


（東野圭吾さんの「真夏の方程式」…映画化されるそうだけど、どこを楽しめと言うのだろう？）

まずは靴に困る(笑)
ずっと自動車だったから、距離を歩ける靴がない。
パンプスで歩くと、たちまちマメに悩まされた。

歩くのに楽な靴を選ぶと、今度は服に困る(笑)
服と靴の取り合わせはとても大切なことだ。
お弁当と、お茶の入ったポットも提げて歩く。
帰り道は空っぽになってるので楽ちん。


（職場で・・・小判草、アイリス、都忘れ）

普通に歩いているつもりが、気がつけば左前方に身体が傾いていることを知る。
えっ！身体が傾いている？
それ以来、体幹を真っ直ぐに、前方を見て歩くように心がけている。
すると、数日後には真っ直ぐな身体となっていく。


（二次栽培した豆苗…成功！）

朝の通勤時刻は、学生にとっても通学時間。
我が家の近所には私立高校があり、２校の公立高校への通学路。
私も定刻なら、彼らもきっちり定刻。
お互い規則正しい毎日だね。
真面目であることは、必ず報われる。

私と逆走する学生たちの波、波、波。
わかっちゃいることだけど、若いのよ、みんな(笑)

朝っぱらからイチャイチャしているカップル（勉強してくれ！）
悩みがあるのか、顔色の悪い女子高生（にんじん食べて！）
自転車をすいすい乗る男子（なかなかイケてるよ！）
切り過ぎたのか、前髪を気にする女子（大丈夫、可愛いよ！）


（いっくらでも食べられるスナップエンドウ、大好き）

そして、自動車だと感じることができないのが「風」。
優しいイメージの春の風は、思いの外、いささか強い。
紫外線も強いので日傘を差そうとするのだが、風が強くて傘も開けない。
スカートもフレアーだと心配(笑)


（我が家のジャーマンアイリス）

通りすがりの庭の花々の美しいこと！
豪華ではないけれど、家主の愛情や思い入れが津々と伝わる。


（瀬戸内のタコ、カルパッチョ風サラダ…美味しかった！）


猫、鳩、犬、カラス、すずめ、タンポポ、薔薇・・・いろんな生き物。
日差し、風、影、空気、雲・・・決して触れることのできない自然の移ろい。
話し声、掃除機、垣根から漏れ聞こえるテレビの音…暮らしの息吹き。
おじさん、女学生、男子の自転車群・・・生きてる人々。

おはよう！

それぞれの朝が始まる。

つるばら 2013

暖かさを一気に通り越したかのような暑さの毎日です。
例年のように観察日記です。



早咲きのバラです。

数日もすれば・・・



今年は黒星病や灰病におかされることなく、葉っぱも生い茂り、
もちろん蕾もたくさんつけることができました。

数日後・・・



暖かさのおかげか、蕾もどんどん膨らんでいます。

そして、満開の今日！



たくさん咲きました。

反対側では、



恐ろしいくらいに今年は調子がいい(笑)



途中で一度、アブラムシ退治に殺虫剤を撒いただけ。



朝一番に玄関を開けると、薔薇の甘い匂いが漂ってきます。
ほんの一瞬の贅沢な時間です。

夏みかん

職場の仲間から夏みかんを頂きました。
彼女のお祖母ちゃんが周防大島で育てた夏みかんです。
そのお祖母ちゃんが亡くなってからは、時折彼女がみかんのお世話をするそうです。



大きな夏みかん！

夏みかんは、最初に山口県萩市でつくられ、
正しい 和名は『ナツダイダイ』ですが、
それが夏みかんと呼 ばれるようになったようです。

と、調べました。
ほほぉ潤オ萩が発祥の地なんですね。

なかなか一人で食べる勇気が起こりません。
そうだ！
mayuを誘おう！



薄皮を剥くと、ほろほろと果肉が崩れていく。

ああ～酸っぱい！
そして苦い！
でもやめられない！

母の日

今日は母の日。
母であると同時に娘でもある私。

姉と一緒に母のところへ行くことにしました。
まずは、姉の家でお昼御飯をご馳走になりました。



お家カフェですね♪
お好み焼き、サラダ、切干大根、ホタテと玉ねぎのマリネ、清美オレンジ



小豆ご飯
もっちりして美味しかった！



ゴーヤチャンプル、お味噌汁

「あり合わせなんだけどね～」・・・何をおっしゃっるか！
お姉ちゃんはお料理上手だし、ちゃっちゃと作ってしまう姿には脱帽です。

ご馳走様でした。



赤いカーネーション

母も86歳です。
骨折を何度も繰り返し、今は施設にいます。
年相応の「おボケさん☆」はありますが、まだまだしっかりしています。
お天気が良かったので、車イスを押して周囲を散歩しました。

「暖かいね～」
近くの山を眺めて、
「京都の東山の山並みに似ているね～」

いつまでも元気でいてください。
なかなか親孝行のできない娘達ですが、お母さんのおかげで今があります。
感謝の気持は言葉には、し尽くせないほどに。


夜、ご飯を食べた後、mayuから・・・



モッコウばらの苗です。
先日江汐公園で見たモッコウばらを覚えてくれていたんですね！



手作りのカードを添えて。

今週の金曜日が雨降りの予報だから、その日までに植え付けましょう。
来年の春が楽しみです。

そして・・・



きゃははは！
初散髪に行き、見事に「お坊ちゃま」に変身した孫(笑)

「さっぱりとやってください」と言ったら、こうなったとeri。

ぎゃあぎゃあ騒ぐから、６人掛かりでのカットだったそうです。

うんうん、男の子らしくなったぜ！
凛々しく、誠実だよ！

私も今週は髪を切りに行きます。
もうすぐ夏ですものね♪

真夜中の侵入者

暖かくなりましたね。
暑い、と言っても過言ではないようです。

ストーブも、温風ヒーターも灯油を抜いて片付けました。
敷き毛布も、掛け毛布も片付けました。
久々の綿のシーツのひんやり感が心地よいです。
ゆっくりと眠れそうです。
昨夜もすんなり入眠できました。

ところが、
何時ごろでしょう、
右の手の甲が痒くて目が覚めたのです。

この独特な痒さは…もしかして…

蚊!?

早すぎない？

冬眠から目覚めた？
そもそも、蚊って、冬眠するんだろうか？

今夜は殺虫剤を噴霧して眠ります。

良い眠りのために…

あっ！その前に…
東野圭吾さんの「真夏の方程式」少し読もう。
「麒麟の翼」も良かったな。
今度、東京に行ったら、日本橋に行ってみようか。
日本の出発点だなんて、浪漫があるわ～




紫蘭です。
今年はよく咲いてくれました。
数年前、お隣さんからお嫁入りしました。

ぶりカマ

ぶりカマを買いました。
私の手の平くらいもある大きなぶりカマです。



グリルが勝手に焼いてくれます。
脂がのって、美味しかった～



カプレーゼ

トマトとモッツァレラチーズ、バジルの葉がないので、アスパラで彩りを(笑)
トマトをもう少し小振りに切ればよかったな。。。

塩、黒コショウ、オリーブオイル、好みでバルサミコ酢をかけて食べます。
ほとんど「料理」とは言えないものです(笑)
切って盛り合わせるだけですから(笑)
でも、それだけでも美味しいの。



小松菜の卵とじ

小松菜を下茹でせずに煮るからか、しゃきしゃき！と歯ごたえ抜群でした。

ぶりカマを焼く間にカプレーゼと卵とじを作ります。
20分くらいの調理時間でした。
仕事から帰ってのお料理はこのくらいの時間が一番ですね。

東京・孫・箱根

連休はとても良いお天気でした。
mayuと東京に住む長女家族のところへ行ってきました。

新幹線の中から・・・



どれが富士山かわかりますか？
直前までは晴天で、この調子だときっと富士山もきれいに見えるだろうね～なんて話していたのが、
あっと言う間に広がる雲、雲、雲・・・
「雲隠れ」とは、まさにこういうことだと(笑)



７ヶ月になる孫。

かわいい・・・ばば馬鹿(笑)



哺乳瓶を両手でちゃんと持ってミルクを飲む孫。

やはり、かわいい～(笑)

ぷくぷく太って、よく笑い、よく喋ります。

５日の日に、mayuが子守りを買ってでてくれ（さすが保母さん♪）eriと二人で箱根に。
何線だか、何駅だか、私はちんぷんかんぷんのまま何度か乗り換え、eriに連れられて箱根へ。



ロープウェイに乗車する人たちでごった返していました。



乗合バスに揺られて「かよい湯治 一休」へ。

広い玄関、吹き抜けの長い廊下、そしてもちろん、間違えずに女風呂へ。

暖簾をくぐると、上手く表現できないけど、外なのです。
山から流れ落ちる滝を前にし、露天風呂、檜風呂、とあり、
関東がそうなのか、箱根がそうなのか、
その湯殿をコの字に囲んだロッカーに、まず驚き(笑)

私がこれまでに入った温泉は、どこも、とりあえず「更衣室」があったのです。
ま、考えてみれば、お風呂に入る時は皆裸だものね～
そして、見たりもしないし。

そう思い返しながら、サクッと脱いでかかり湯をし、お風呂の中に。
気持ち良かった～
大きなお風呂だし、子どもの日に因んで「菖蒲の葉」が浮いていました。

連休なのに、お客さんも少なく、１時間くらいのんびりと、eriとおしゃべりしながらお湯を楽しみました。

そして、お風呂上がりはやはりこれでしょう！



サッポロ黒ラベル、箱根バージョンです。
美味しかった～(笑)



温泉まんじゅう。
蒸したてで、柔らかく、美味しいお饅頭でしたよ。


前日の夜に、急遽思い立った箱根行き。
eriがプレゼンしてくれ、mayuが子守してくれ、ありがたかったです。
こんなにも近い箱根。
日帰りできるだなんて、山口に住む私からすれば夢のよう(笑)
次回は鬼怒川温泉と、日光東照宮にお泊まりして行こうね、と提案してくれました。

子どもって、大人になるほどに頼もしくなる。
そして私は、ますます頼りなくなる。
これが「幸せの図」なのでしょう(笑)