いただきまーす♪

チキンの香味揚げ
ナポリタン
アスパラのオムレツ
水菜とじゃこの煮浸し
れんこんきんぴら
プチトマト
梅干し半分

香味揚げは、
てんぷら粉、しょうゆ、ごま油、にんにく、しそ、ごま、を合わせ、水で溶いた衣で揚げました。
さっくりと美味しいです。

いただきまーす！

夏ご飯

この数日、雷がよく鳴ります。
稲光も見かけます　
しかし、雨は一滴も降りません。
そろそろ雨乞いをしなくてはと思っています。　



鮭のホイル焼きです。

野菜に隠れて鮭が見えませんね　
職場近くのスーパーよりも、
近所のスーパーの生鮭のほうが美味しいってことが判明　
身もしっとりしていました　
たまねぎ、しめじ、えのき、しいたけ、
そして千切りバターを乗せて焼きます。



ゴーヤチャンプルーです。

ゴーヤがとても美味しい。
あの苦味がこの暑さにピッタリだと思う　



トマトときゅうりのサラダ
ほうれん草とキノコ、春雨、鶏肉の中華スープ

mayuはトマトときゅうりは苦手です　
これは一人で食べます。


この日は気分転換だと、ショッピングセンターに立ち寄って帰りました。　
帰るとmayuがほとんど下ごしらえをしてくれていました。
嬉しいですね　
感謝です　

いただきまーす♪

鮭とアスパラのバター焼き
春雨サラダ
チーズ入り卵焼き
れんこんきんぴら
プチトマト

梅干し、腹が立つほど酸っぱいので、
今日から半分にしました（笑）

いただきまーす！

ゆかたの君は～ススキのかんざし♪

毎日毎日、茹だるほどに暑いけれど、
暑い時だからこそのお洒落を楽しみたいものです　

（しかし、暑い）　

今年は白い浴衣が欲しいと思っていました。
少し生成りの地に、薄墨で模様が描かれています。
シックでありながら、チョッピリ、粋　



帯は同系色の博多帯です。
しっかりしていて、一度結ぶと緩みません、へこたれません　



これはmayuの浴衣。
去年のと同じです。
とても可愛い　
来年は少し大人っぽいのを探してあげようかしらん　



着た後は、衣文掛けにかけて、風を当てます。
着物も帯も、小物も。
（逆光だからか、暗くてすみません）　

浴衣って決して涼しいものではありません　
見ている方は涼しげでも、
着てる本人は汗だくです　
でも暑い素振りをしては、折角のお洒落も台無しです　

背筋伸ばして、
涼しい顔して歩きましょう　

いつかパラソルの下で

森　絵都(著)

　　病的なまでに潔癖で、傍迷惑なほど厳格だった父。
　　四十九日の法要が近づいた頃、
　　私は父の生前の秘密を知ってしまう。

こうした筋書きを一読すると、
「ハートウォーミング・ストーリー」と評価を得ながらも、　
なんと重い小説なのだろうと、ため息が出る。
しかし読み始めると、
随所に「くすっ」と笑ってしまえる表現に出会えるし、
作者の語彙の豊富さから、
そして表現の豊かさから、
とても軽やかに、リズミカルに読み進められる　

登場人物が生き生きと感じられるのは、
きっとそれを生み出したのは作者の明るさによるのだろう。

佐渡島に住む人々がとても良いキャラ　

こういう家族を謳った小説も時にはいいなぁ～　
親として、子として、そして一人の女性として、
とても興味深く感じ入る作品です。

いただきまーす♪

鶏肉のチーズ焼き
ほうれん草の卵とじ
エビチリ（冷食）
枝豆

代わり映えのない、毎度のお弁当です（笑）

いただきまーす！

猛暑にいながらにして、秋を懐かしむ

暑いですね　
今日も暑っ　



毎日、いくつか花をつけます。
君たちも暑いのに、よく頑張るね～　

昨日、小説を読んでいると、こんな文章に出会いました　

　　
　　脳裏に過去が甦る。
　　稲刈りを終えたばかりの田の畦道には、
　　いつもの彼岸花が群れ咲いていた。
　　鮮やか過ぎて毒々しいほどの赤と、
　　寒々と広かる田の枯れ色と、
　　鱗雲の広がる空と、
　　燕の群れに代わり、
　　ただ一羽、電線に止まる百舌の声と・・・・


読んでいると、すーっと秋風が吹いたように感じられましたので　


今はこんなに暑いけれど、
暑さもまだまだ続くけれど、
きっとこうした風景の秋がやってくる　

一緒に頑張りましょうね　

アレンジメント しそ

野菜をいただきに行くと、
畑一面のしそしそしそ　

地主曰く・・・

「雑草より野菜より、しその方が多いんよ　
　とまぴーさん、どれだけでもいいから持って帰っておくれよ」



涼しげなフラワーベースに活けました　

逆水（さかみず）をします。
方法はいろいろありますが、
私は流水に茎を当て、はさみでパチンと切ります。
切った途端にキュッと水が染みこむ感じがしますので　

水を小まめに替えて、
切り口を逆水で切り替えると、かなりの間もちます。
キッチンに置いておくと、いつでも新鮮なしそが使えます。
また、指で葉をもむと、しその香りが私を癒してくれます　

そして、なにより、キッチンがグリーンで一杯　

お試しください　

注意事項・・・青虫が漏れなくついてくることもありますよ　　



そして私のことだから抜け目なく、苗もいただきました　
すぐにプランターに植えつけました。
しんなりしてましたけど、
今朝はこの通り、とても元気になりました　

早く大きくなるといいなぁ～　

新鮮野菜で

つくね、なのか、ハンバーグなのか、
食べる人の判断にお任せしましょう　

同量の豚ミンチと鶏ミンチ、豆腐、卵、しそ、で作りました。
味は塩のみです。
生地がとても緩いので、スプーンですくって焼いています。
奥のは塩のみ、手前は照り焼き風、そのうち３個にはチーズを乗せました。
青ねぎをサッと焼いた上に盛り付けます。

このままどんぶりご飯にしても美味しいです　

　

にんじんの葉のきんぴら

実は夕方、知人の畑に野菜をいただきに参りました。
その時、少しでも収穫の喜びを、とにんじんを抜かせてもらいました　
私の人差し指くらいの小さな小さなにんじんでした。

固い茎は除き、茹でます。
（茎はとても固かった爪楊枝かと思うくらい）　　
小さく切って、熱したごま油で炒め、きんぴらと同じ要領で味付けします。
炒りゴマを振りかけて出来上がり。
他の青物の野菜とも違った味と香りです　



はすイモの梅醤油

お刺身の横に今の季節よくある、
あのスカスカした不思議な食感のアレです　

今夜は職場の納涼会です　
ホテルでのビアバイキング　
家族会も兼ねているのでmayuも連れて行きますね　

いただきまーす

焼き鶏
野菜の煮物
ほうれん草の卵とじ
ピリ辛ごぼう
プチトマト

昨夜と同じおかずがメイン（笑）
金曜日、お弁当も終わりです

いただきまーす！