MAMMA ちょっと 元気になれる かもしれない処

箱根西麓の山の上で 自然な生き方を模索する日々

フキノトウ

2019-02-10 19:05:52 | 食べる

どうもまだ本調子ではないなと感じつつ、動かないともっと長引く気もするし・・・

「よし、やろう!」と決意して、午後剪定をしました。

リンゴ2本、スモモ3本、シュガープルーン1本、毎年切っているのに、また伸びる。

ばあちゃんと相談しながら、私が切り、ばあちゃんが枝を集めました。

大きくなりたい木を大きくしないために、自分の手が届くところまでしか伸ばさない、

そう決めて、せっせと切りました。

せっかく実がなっても、全部鳥やアナグマに取られてしまったので、

今年はどうしようかと考えていますが、期待はしていません。

剪定をしていたら、フキノトウを見つけました。

ヤマブキなので小さいですが、20個くらい採りました。

まだ蕾がけっこうあるので、もう一回くらい採ってもいいかなと思います。

天ぷらにして、揚げたてをばあちゃんと食べられたので、元気になった気がします。

次はフキ味噌を少し作ろうかと思います。

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2 コメント

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Unknown (くるみ)
2019-02-11 17:43:34
昨年の春,友達からおいしいフキ味噌をもらったので、私も作ってみたいとフキをいつももらっていた妹に蕗の薹を頂戴と頼んだら、根こそぎ持って行かれてしまって、うちもあまりないんだと言われました。山奥に遊びに来る人たちが、残すことなく取って行ってしまうので絶えてしまった山もあるのだそうです。びっくりしました。おいしいことをみんな知っているのでしょうが、次のことを考えてくれたらいいのになぁと言っていました。
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くるみさんへ (komako)
2019-02-11 22:15:47
信じられないことをする人は、いるものですね。
私が管理している道にワラビが出ると、ガードレールを乗り越えて取りに来た人がいました。
仕方がないので、板に「私有地です」と書いて置くことにしたりしました。
美味しいものは少し頂く、それが美味しさの秘訣でもあると思っています。
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