鉢植えの金柑

鉢植えの金柑の木に実が１５、６個なっています。
孫が生まれた時に区から頂いたので３年目になります。
孫はマンションに住んでいるので鉢植えにして預かって
います。
遊びに来た時にとってあげたら「みかん」と言って食べかけ
たのですが苦かったのか手に持って遊んでいました。
実は熟しきっていず、まだ緑の部分が少し残っていて
収穫するには早いようなのですが、小鳥が来て食べ始めて
いるので今のうちにとって甘煮して孫にあげた方が良いのか
迷ってしまいます。