買い物に行ってないので、保存食でお弁当です。
お野菜には手が出ますが・・・肉系、魚系にはとんと手がでない私。
従って、肉を切らしたりすることがよくあります。でも、今まで鯖缶でお弁当を作ったことはなかった(^_^;)
鯖缶は身と汁に分けました。身は青ネギと合わせてチーン。汁は出汁がでるので、大根を煮つけました。
なんと、とろとろに煮あがりました。（お弁当向きか？うーん。(^_^;)）
大根のお漬物は、町内会の班会の残りものです。料理の名手がいらして、大根漬けとか芋煮とか用意してくださっていました。
ちゃっかり残り物を頂いてきました。
さあ、これで今日のお弁当ができました。
仕切りのレタスもなかったので、青い春菊で代用。ちょっとしょぼかった(^_^;)
