お気に入りの店

昨夜、地元のテレビで放送された中国東北料理の「瑛翔楼（エイショウロウ）」。


小倉北区にある、夫のお気に入りの店のひとつで、一週間前に行ったばかりでした。
お店を始める前は、在アフガニスタン中国大使館や福岡中国総領事館で専属料理人として勤務されていたとか。


「来週、初めてテレビに出ますよ」と、おかみさんに教えてもらって、しばし楽しいおしゃべり。
テレビを見て、小籠包のような水餃子がおすすめということがわかったので、次回は注文しなければ。


こちらも地元で人気のうどん店「満月」。つるっとした麺と、大きなごぼ天が魅力です。
結婚式を挙げられたばかりの店長さんにお祝いを言って、なごやかなランチとなりました。


お肉のランチは、神戸牛の「おんどる」水巻本店で。
ミシュランガイドのビブグルマンに選定されたお店です。
高齢の方たちが、デイケアのスタッフの方たちに案内されて、みなさん、ステーキ丼を召し上がっていました。
やわらかいお肉だし、元気が出ていいかもしれませんね。


とんこつラーメンといえば、やっぱり八幡西区にある「鉄兵」。
（写真はワンタンメンですが）


先日、初めて、ゆで時間５秒の「はりがね」を頼んでいる人を見ました。
私は、定番の「かた」ですが、「はりがね」のさらに上には「粉落とし」というのがあるそうです。
麺の粉を落とすだけの茹で時間ということですね。


お気に入りつながりで、宮城県の美味しい笹かまぼこのご紹介。
仙台のお土産に、石巻の白謙（しらけん）の蒲鉾を送っていただきました。
紅しょうが入りなどもあり、バラエティに富んでおり、本当に美味しい蒲鉾です。


大きく立派な糸貫の富有柿も。
甘い柿をたっぷりいただきました。糸貫の柿はやっぱり美味しいです。


クリスマスに開けることにした、信州安曇野スイス村ワイナリーの赤白ワインNishina。
以前にもいただいたことがありますが、
長野県大町市で栽培されたぶどう（メルロー、シャルドネ）からつくられた、とっても美味しいワインです。


苦戦していた作品にピリオドが打てたので、これから新作短編に取りかかります。
時間を見つけてプールにも通っていますよ。
先日、クロールで、続けて１５００メートル泳いでみました。
まだまだいけそうだったので、２キロくらいは泳げるのかな。
３年前までは、息継ぎもまともにできなかったのですから、すごい進歩だと自分では満足しています。
落ち続けている体力と筋肉をなんとかキープしなければ。

　　
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