菜の花と卵焼き

今日、プールに行く途中で見つけた菜の花畑。
まだまだ寒いですが、本格的な春はすぐそこまできているようですね。


『ママさん探偵　律子の事件簿２』の著者校が終わりました。
発売日が決まったら、またお知らせしますが、話の中に、博多の屋台「河ちゃん」特製の明太子卵焼きも出てきます。


子供の頃から卵焼きが好きで、夫のお弁当にも、ほとんど毎日入れています。
両端を味見できるのが楽しみなので。写真は、芦屋の「大丸」の卵焼きです。


う巻き卵もときどき作りますが、鰻が上に載っている卵焼きは初めて食べました。


いくらがたっぷりの豪華な卵焼き。


福岡らしい、明太子オムレツ。


菜の花にちなんで、黄色でまとめてみました。


　　
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