東京湾・市川市行徳の海苔すき体験 ①♪

昨日の海苔すき体験の海苔をお持ち帰りしてきました。



海苔を火で炙ると
黒紫色から黒緑色へいろの変化があり
プ～ンと磯の良い香りがしてきました。



そして出来上がった焼き海苔で塩おむすびを握りました。
畑で収穫した大根と白菜の塩漬物と小松菜と豆腐の味噌汁と一緒に。

海苔がシャキシャキしていて歯ごたえがありました。



ちなみに今日の学校給食は「ハヤシライス」でした。
職業柄、気になります(^^)



今日は市川市の海の恵みと畑の恵みをいただいた日でした。
ご馳走さまでした！

東京湾・市川市行徳の海苔すき体験 ①♪

昨日は息子の学年の海苔すき体験の日でした。

息子の説明によると
海苔の作り方は…

①下にすのこを敷き、上に四角い型をのせます。

②東京湾の海水の入った生海苔をバケツからすくい、型へ流し入れます。

③型をトントンとたたいて、水気を取り除きます。

④すると四角い海苔の形が出来上がり。


それで作った海苔はどこにあるの？
と聞いたら…

一晩、学校で海苔を干すそうです！

明日は音楽発表会と一日フリー参観日。

各学年の歌声が聴けると共に手作り海苔のお土産付き。
お楽しみの海苔は明日までお預けです(^^)

また明日へ続く