無農薬野菜の春菊を入れた「骨つき鶏スープ」♪

栄養士まさえです。

畑に行きましたら、柔らかそう～な春菊が！

 

 

丁度、鶏スープを作ろうと思っていたので

今日はほうれん草を入れる代わりに

春菊を入れた「骨つき鶏スープ」を作ってみました。

 

この鶏スープを朝まで置いておくと。。。

ぷるんぷるんのゼラチン状に固まります。

 

女性の味方！　

コラーゲンがたっぷりです♡