こんにちは！
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
先日、桑山農園さんへ
チップを頂きに伺った際、
お土産に
葉が長〜く
立派なニンジンを頂いてしまいました♡
そのニンジンを使い
カラフルピクルスを早速クッキング♬
ニンジン、大根、きゅうり
赤ピーマン、黄ピーマンを
容器に入る長さに切り
熱湯消毒した容器へ入れて
にんにく、黒粒こしょう、鷹の爪、
米酢、塩を混ぜたものを
一度沸騰させて
容器へ流し込みます。
蓋をして
冷蔵庫で一晩寝かせたら
出来上がり♬
酸っぱいもの
さっぱりしたものが食べたい時に
頂きます^^
それでは皆様も引き続き
幸せで豊かな週末となりますように♡
