【「ビーツの豚肉煮込み」しし唐辛子を添えて】✨

こんにちは！

栄養士まさえです。

 

 

今週は夏日のような晴れの日が続いていますね☀️

 

 

急な気温上昇や気圧の変化で

体調を崩しやすいので気をつけて下さいね。

 

 

畑では

例年よりも早く「しし唐辛子」が実をつけ始めました。

 

 

そして、叔母が育てた「ビーツ」を頂いたので

早速、「ビーツの豚肉煮込み」をクッキング♬

 

 

「ビーツ」を入れると野菜とスープが徐々にルージュ色に染まります💕

 

 

 

そして、素焼きした「しし唐辛子」を添え、

ジェノベーゼソースをのせて出来上がり♬

 

 

 

「ビーツ」には免疫力アップ・抗酸化作用のある

　ポリフェノールが豊富に含まれ、

 

 

「しし唐辛子」はビタミンCが豊富で

　夏バテ防止効果がありますよ✨

 

 

採りたて新鮮な野菜が食べられて

幸せ一杯〜😊

 

 

 

それでは今日も

健康で豊かな一日となりますように💕