桜餅が道明寺で嬉しかった件

出先で「桜餅」をいただきました

 

桜餅　Sakura-mochi

 

嬉しいことに、私の好きな道明寺タイプ

お米の粒々の道明寺粉を蒸したものが皮になっています。

 

どら焼きのような皮を薄く焼いたものであんこを包むタイプもありますが、むっちりした道明寺タイプが私の好みです。

桜餅の皮については、毎年同じことを書いているような気がしますが(笑)

 

さて、このシーズンでいくつの桜餅が食べられるでしょうか

 

お薄とともに