真夏だけど大好物のこれ食べて癒されてます

今年の夏はとりわけ暑い！

日々やらなければなかない家での雑事が多く、毎日汗だく～

 

そんな中、母がデイサービスで不在の日は、ランチの後にコーヒーを淹れ、大好きなお菓子をつまんでいます。

 

SHORTBREAD  Walkers（Scotland）

 

スコットランドの伝統菓子、ショートブレッド

 

見た目はシンプルですが、バターたっぷりのビスケット菓子「ショートブレッド」は、昔からの大好物。

まあ、季節的には真夏に食べるタイプではないと思いますが

 

 

 

色々な形状のものが出ていますが、これはスコットランドの国花であるアザミの花をデザインした「ラウンド」。

厚みがある「フィンガー」が一番のお気に入りですが、真夏にはずしっと重いので、軽やかなラウンドがちょうどいいかしら ？

 

口の中でほろほろ崩れるバターたっぷりのビスケットは、本当においしい♪
私の癒し　です