フォカッチャ*

簡単にできるフォカッチャは焼きたてを♪
秋野菜の美味しいこの季節にぴったり！
野菜はうすくスライスしてオリーブオイルと塩コショウをまぶして生地にしっかり押し込みます。
そのままオーブンでこんがり焼き上げます♪

秋のランチにぜひ。
おすすめ野菜はカボチャ☆
今回はその他ズッキーニとソーセージ
とレンコンです。

秋晴れのおでかけ*

秋晴れの今日は
仕事がおやすみでしたー

うちのことしようと
思いつつあまりにも
空が高くて
綺麗なのでおでかけ♪

少し暑いくらいの気温ですが
空はすっかり秋空。
秋の空の高さって
なぜかんじるんでしょうね～
雲ひとつないから？
空の澄んだ水色だから？
きれいな空見上げて
エネルギーチャージ！！

美味しい時間*

職場の25周年の記念パーティ♪










おいしうございました♪

上司がスタッフの一人一人の自己紹介で私を紹介してくれたことば
「うちのパティシエです」
と。嬉しかった～
また精進する気でてきたかもー
美味しい時間は
幸せな時間*

娘の好きなハンバーグソース♪

誕生日のごはんリクエストはハンバーグ♪給食もハンバーグだったようですがw




娘は洋風のソースがまったくだめで、なおかつ和風のソースもあっさり目が好みなので今はこの作り方で毎回つくってます。
よくハンバーグの肉汁とソースを合わせるレシピが多いんだけどこれはまったく別々につくります。
肉汁と合わせると脂っこいと言われるので、、

別につくったソースを上からかけていただきます。脂も飛ばないし自画自賛ながらなかなかよいレシピなのではと思っています。

クックパッドレシピID 3460046で検索すると
でてきます☆


ハマる☆ハンバーグ和風ソース by meg413 http://cookpad.com/recipe/3460046 #cookpad

娘の誕生日♪

今日は娘12回目の誕生日。
私が母になり12年。
長かったようなそうでもないような。
まだまだ子供である年齢。
でも大人になる階段を
一段ずつ上っているこの世代。
真っ正面から一人の人間と
成長過程をみながら付き合えることは
とても幸せで貴重な体験だと思う。
でも実際の現場は　
時折修羅場となるw


娘の12歳のこの一年も
幸せで楽しいことがたくさんありますように。

お誕生日ケーキは　ここ例年続いてる
ココアシフォンに
生クリームデコ。
そして今娘のマイブームの　
スヌーピーの
クッキーを焼いてみました。
あとでケーキにデコしよっかな。






最終的にこんなかんじに。

スコーン*

久し振りに焼いたスコーン＊
林檎×レーズン


秋は林檎、カボチャ、さつまいものお菓子がアツいw
さ～てこちらは人様に差し上げて
いいレベルなのかなあ、、
悩ましいw

秋晴れ*

天気があまりにきもちよかったので
電車にのって桜木町へ。


秋が好き。
春も過ごしやすいから好きだけど
何となく気持ちがうつろいやすくて
情緒不安になりやすいから。
秋は
読書の秋、芸術の秋、スポーツの秋、食欲の秋
いろいろなことばもあるように
一年で一番
愛すべきひとが
多い季節なのでは。
紅葉がはじまると　
冬近しと少ししんみりするけど
今この季節を
思う存分楽しまなくては。

スワロスキー*

先日少し早い結婚記念日の
プレゼントを旦那くんから
いただきました♪
即決w


ミランダカーさんデザインで
スワロスキーコラボ商品だそうです。
店頭で娘が
ショーケースみて
『今って羽のモチーフ
はやってるんだよね～』
って。
よくご存じで。
母は知りませんでしたよ。
だてにファッション誌みてる
わけでないね。感心ww


新しいアクセサリーは
テンションあがります。
いつまでも女子力は
大切にしなきゃです。

いつも記念日をおぼえてくれてる
旦那くんにも感謝(*^^*)