元職場会

我が家でおうちランチ久しぶり。

いつものメンバーでは

わたしがパン焼いておかずとおやつ

センパイが買ってきてくれる3人会

今回は久しぶりに人を招くので掃除ままならないかと思い、すべて冷蔵発酵で。くるみカンパーニュ

チーズとフランドオニオンの平ぱん

全粒粉いりフランスパン

前撮りの成人式の着物片付けまでお願いしてやってもらったー。職場やめて何年？いつまでもセンパイにはお世話になっています笑

楽しい一日でした。

おうちカフェ

お友だちとランチ

お惣菜とキルフェボンのケーキ手土産。ありがとーー
旬の野菜、フルーツ尊い！！

私は高加水のトマトとバジルのフォカッチャ

久しぶり修行再開のリスドオル100％のフランスパン

ガスの内層

石窯の内層




今朝もリスドオル100％

2本とも石窯焼き

短い方はいつもの成形。長い方芯2回巻

なかなか上達しないな。

若かりし頃の職場の先輩とランチ会

久しぶりに職場の先輩とランチ会。

集合はいつも我が家。

わたしが好きにパン焼いて

先輩がおかず＆デザート調達してくる

恒例のパターン。

朝からパンオゾリーブ

フライドオニオンのハード系

、
ガスオーブンで焼いた。

ココット皿の湯をだすとき

腕に思い切りかけてしまい

並々ならぬ衝撃

ちょっと広範囲でヤバそうだったので

速攻皮膚科行き

ランチ会とどこおりなく開催笑

やけどは深度2

注意力散漫きをつけねば。

話尽きず楽しかった。

知り合って20年以上、けど一緒に働いてたときに仕事あとのお茶の時と変わらずの雰囲気。

よく考えるとすごいご縁だなあ。

オーダーベーグル♡

お友だちがベーグルリクエスト
してくれたので
約束どおり焼きました。　冷凍庫で寝かしたベーグル‥コーンミールいり、
ツヤピカ♫




簡単におうちランチ
限定栗パンも♫







ご近所さんからいただいたという
カボチャいただきました。
もーすぐHalloween。
カボチャがHalloween感演出してる〜♡

今週おうちカフェ2回め〜

今週のおうちカフェ。
イツメンは一年以上ぶり。
だいたい我が家でカフェ風ランチを　お出しします。

今回の、パンはチーズベーグルと、塩麹のカンパ。　スペイン風邪オムレツは鶏ささみの酒蒸しとパプリカ。
ベイリーフと生ハム。カボチャ、パプリカの南蛮漬け





マイブームはベーグル。
チーズのせて焼きました。うまし！



お土産にチューリップローズいただきました。行列してるらしい。　初めまして。
可愛い〜♡そして美味しい♡



いろんな話して楽しい時間はあっという間。会うたびお互いいろんな状況が変わるけど頑張って日々過ごしてる報告が励みになります。


娘はお友だちと
表参道に朝ごはんを食べに、


はじめてのベーコン。
食べられたご様子。
高校生になってお友だちにもめぐまれ
新たな発見
新たな挑戦(´ 偏食さんだけど映えのためなら `)
成長と言っていいのかな？

追記

今週のおうちカフェ1回目〜

久々おうち女子会ランチ

元職場の先輩と3人でランチ。

当時はほんとに職場で　お世話になりましたが、今は仲良しのお友だち。

ランチ用に
フォカッチャを焼きました。

最近は微量イーストで
長時間発酵しか焼いてなかったので
手軽さに感嘆しつつ
味はやはり熟成には負けるな、、
けれど
お友だちは美味しいと言ってくれて。




おかずは買ってきてもらって
ワンプレートランチ。




チャヤのデザート♫


楽しい時間あっという間。

居心地がいいから
長居しちゃうー。って。

我が家ほめられた〜♡

イングリッシュマフィンがいまのオシ

最近お友達につくる率の高いイングリッシュマフィン。
フライドオニオンとごまの2種いれて
バリエーションしてみました。
フカフカで美味しい〜お店のみたい、といつもの嬉しい殺し文句で
幸せな私←単純





おかずとデザートはお友達が買ってきてくれました。

撮り忘れたけどメロンのババロア
ツボった。美味しかった〜♫



自分が普段はぜったい選ばないであろうものを選んで新たな発見、美味しい味に出会ったときはほんと感動する♫
くいしんぼなんだ、私w


今日もたくさん話した〜
いつもいろんなことを教えてくれる先輩、、とはいっても職場の頃の先輩なのでいまはともだち〜♫

ポジティブかネガティブかな
話になって私はどっちだ？
ポジティブかなー、
いまは悩まないようにはしてる。
ネガティブなことは極力言わないようにはしてる。
いつからかな？
話のなかで先輩たちも
自分の人生の転機について話もでた。
誰しも成長の過程で自分で気付き
なにかを変えていくことが
大人になることなんだと思う。
私たちが経験した過去は
やはりこれから子どもたちも
経験していくことで。
それが自分の生きていく上で
大切な指針になるのだと思う。
まだまだ未知数な子どもたちの
未来に幸あれと
親は願うことしかできない。

お友だちとカフェ風ランチ♫

お友だちと久しぶりおうちランチ♫
いつも私がパン用意して
お友だちが来る道すがらサラダとおやつを買ってきてくれる。
今日のメインのパンは
先日からはまってるイングリッシュマフィン。今日はプレーンとフライドオニオン入れて焼いてみた。
フライドオニオンいい仕事するねー！

バゲットはＥＲ加水80
見た目は今日もまあ合格かな？
けど皮のザクザク感が求めるものに程遠く。お友だちは美味しいといってくれたけど。




イングリッシュマフィン
粉300gで8個
なかなかいいかんじ♫



ＲＦ1のサラダ2種と自家製ブタマリネ



キルフェボンのケーキ♫
桃のタルトが限定とのことで
美味しかった〜神！
娘用にと一つ余分に買ってきてくれて
娘は即座にインスタ映え写真とってましたw



楽しい時間はあっという間
今日もいろいろ笑ったな〜
こんな日が日々の糧になります。

大雨の影響が、いろいろでているようですね、自然災害は避けて通れないけど被害にあわれているみなさまが不安なく、毎日が穏やかに過ごせますように。

おうちランチ*

元職場のメンバーで
おうちランチ♪
パン担当私で
いつも
お惣菜サラダなどは
買ってきてもらって
贅沢なランチ時間。
みんなやめてしまって早○年。
けど変わらず集まれる仲間が
いて幸せ。
お互いのこどもの話を
たくさんした。
今日は聞き役。
先輩ママの話興味深々。
来年は撃ちの娘も受験生。
あーたいへん。

朝ごはん＊

パンケーキ焼きました♪
娘を
パンケーキ焼いたよ！一緒にたべよう！
と起こしました。
今朝はパンケーキの気分じゃないの。
しょんぼり。

春休みは今日でおしまい。