熱海旅行

娘と熱海旅行。

娘が前回気になっていたお店へ。

小腹をみたして本日のお宿へ。

貸切風呂もありエンジョイ！

温泉卓球もあり白熱！

ビールセルフで飲みほ。

極楽~~~

夕飯後はおなかいっぱいでうごけないくらい。娘爆睡ꉂ🤣𐤔

落ち着いてから再び大浴場へ。

その前に温泉卓球2回戦。

どんだけ好きなん笑

夜もよいかんじ

朝ごはんたくさんたべたーー

2日めは定番化？！した御殿場アウトレットへ。

一生懸命車窓から富士山撮ってみたけど

御殿場アウトレットからの素晴らしい眺め待ってた笑

朝ごはんたくさんたべたので

お昼は控えめで。

みしまコロッケとハーブ鶏のからあげ

帰りの電車で乗換えるところで、爆睡してて乗客入れ替わってるのに気づかず

あやうく再び折り返すとこだったーー

疲れてたんだねー。

てか誰か起こして\(*°д°)ﾉﾀﾞﾚｶ〜

無事帰宅ー。良かった良かった。

楽しい親子旅でした。

麹町no4~飯田橋

念願叶いNo4へ。

平日ブレスレットファーストでも並ぶと聞いて都内在住の友達が先に行って席ゲットしてくて早々入れた。私は久しぶりの満員電車ラッシュの洗礼受ける笑なかなかしんどかった。

湯種の達人川原シェフのサワードウブレットほんと美味しー

ブレスレットファーストでいただいたフレンチトースト新しいフレンチトースト食感もうまみも上のクリームも調和が

パーフェクト。世の中美味しいもので溢れてるのであまりリピしたいものに出会わないけどこれはリピしたーい。

麹町なんぞなかなかこれないのでテイクアウトもここぞとばかりに。

多分フレンチトーストはこれ使ってるのかな？

甘くてしっとららもちもち。なにもつけないでもパクパクいける。朝一で20%オフのしかなくてそれ買ったけど前日のやつだよね？

けど全然劣化なくめちゃくちゃ美味しー

次の推しはサワードウフルーツ&ナッツ。生地もジューシー、フルーツもジューシーナッツのアクセサント。完璧！

サワードウはシリアルのプレーンのと。香りがかなり違ってて。酸味もほどよくどちらも甲乙つけ難い。ダンナは

シリアル推し私はプレーン。

いつもカンパーニュは好きでないというダンナがここまで絶賛するとは。

No4を後にひ飯田橋のカフェへ。

同年代トーク炸裂。有意義な時間でした。

充実の一日

娘とおでかけ。映画久しぶり~

コロナで上演延期されてディズニー映画の特別公演。

よい映画だった。娘と前回みてのはウィッシュ。なんか生きる意味とか人生で大切なこととかテーマのある映画。

大切なことを映像化されたものでみることでより体感させられら後味のよい映画たち。娘セレクトナイス！

お昼は私ミスジ丼、娘ハンバーグ丼。

うまし。

前回はスパイスつきだったのに今回は告知の紙だけ。物価高の影響かなー。

夜はダンナさんと神宮球場へ野球観戦

球場で飲むビールはなんておいしいのだろうか。ベイスターズ勝った~ホームゲームではなかったけど気持ちよく帰宅笑

1日でイベントふたつ充実しすぎ〜

健康に感謝😊

週末

今週もなんだかんだあっという間に。

ダンナさんのお弁当サンドはツナ。

中だね食パンで。

娘のお気にの食パン

キタノカオリが決めてかなー。

都内のお店でダンナさんがカヌレかってきてくれた。

ソフト系

いろいろなカヌレがあるんだなあ。

食感もふくめて。

ハムカツサンドこちらもダンナ弁当

今週は誕生日明け一周目

時の流れ早すぎꉂ🤣𐤔

バターロールとクランベリー×クリチ

今朝は酵母30パーセントいれたリュスティック、絶対酸っぱいから酸味でクランベリーとクリームチーズを。
パン好きさんがもっとも好むやつ。

美味しかったー。

けど私しか食べないのでパン好き友におすそ分け。

タケノコの水煮が返ってきたー。嬉しすぎ~

先日のオンラインレッスンはバターロール、友達とランチの約束してて気の焦りもあったのか、最終発酵足りず

けど美味しいカレーたべられた。

友達は普通で私は辛口。

お店のひと反対に置くの巻😅

バターロールは
今日再びリベンジ

今日は上手く行きました~大きさ違ってエグい笑

誕生日迎えて

今日は誕生日でしたー。

娘に一番先におめでとう言ってもらいました~娘遅起きなのでダンナさんに先横されないように！と一緒に寝ました笑

昨日娘から花束のプレゼント！嬉しい~

お花屋さんハシゴして好きな花束選んでくれたらしい
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イヤーカフ自分セレクトだけど
ダンナさんから。落とさないよう気をつけないと

夜は焼肉！肉はうまし。ビールもうまし。今年の抱負も健康に美味しいお酒と焼肉が食べられるコンディションをつくる笑

夜は夜桜見に行きました。
桜咲いてるのに設定早くて提灯とかなかったけどおごそかな感じでそれもよし。

花見しながらハーゲンダッツシェアー。

娘

肉たくさん食べたのにやばー、けどママは誕生日だからゼロカロリー🤣だそうです。

名言いただきました。

今年もたくさんのお友達からお祝いメッセージもらって嬉しい日でした。毎年のごとくよき誕生日の日を迎えられました。

感謝🙏

恒例の帰省

帰省してきましたー。

デパ地下買い出しして

ランチプレート
ストウブのお皿がなかなか可愛いー。パンは自作の中だね食パン

翌日近所の大好きな鰻屋さんに行こうかと思ったら臨時休業。ついてなーい。

そこの横道眺めてみたらにオシャレなハンバーガー屋さん！いつの間に？！！

種類いろいろあってオーダーに右往左往笑

淡路の玉ねぎ甘くて美味しーー

焼きたてバーガー美味しいね。

さて帰る日昨日からの鰻モード払拭できず再チャレ。

久しぶり美味しすぎたヽ(*'▽'*)ﾉ

皮がなんと言っても薄くて香ばしくてサク←サクサクという形容はちょっと違う

脂が適度にのってて香ばしく焼き上げられたうなぎは神々しい。テイクアウトでは味わえない逸品

私の帰省で母の心持ちがちょっと楽になってくれてたらよいけど。

毎回帰省で思うことは

生きていくことは大変だ。

いちごのお礼に

いちごのお礼に焼いたパン
#breadRepublic
割田シェフのバナナオレの生地
ミニパウンドに2個分チョコレートとくるみ巻き込んだ。生地がしっとりしてて美味しく娘も気にいってた。

あとは中だね生地で
大麦クルミレーズン
キーマカレーがあったので45g
生地50g弱くらいでバンズ型にいれて
発酵後に自家製パン粉とオリーブオイルかけて焼きカレーパンに。
これがめちゃくちゃ好評でした。

もらい物続きていただいたレモンカートを生地に巻き込んだ。これがまたしっとりして美味しかった。

同じ生地からの展開でオニオンベーコンパン

チーズ嫌いなダンナさんようにマヨだけにしたけどチーズが絶対会うね。

今週は親子共々 幼稚園の頃の旧友に会ったりとリフレッシュ

桜の季節の出会いと別れがあり何年もたってまた再開できるなんて。なんかよいね。

春は気分が不安定になりがちだけど、毎日普通に過ごせる日常のありがたさを忘れてはいけないと思う今日このごろ。

今週のパン活

先日のおともだちにゆうパック。

今回は米粉クッキー

去年からお気に入りレシピのカンパーニュくりみいり

酵母のリュスティック

全粒粉ベーグル×チョコ

おともだちから子どもたちがお店開けばいいのにーとか

喜ばしい感想いただいた~

今週のパン活週報

自家製酵母でくるみリュスティック

中種の食パン、大麦くるみ

市販のハムカツ使ったハムカツサンド

キャベツがボリューミー




自家製酵母でクランベリーリュスティック

なかは残念だけど

味は美味しかった



クレセントロール作りたくなって。

同じ生地から自家製ベーコンでベーコンエピ

巻いてベーコンロール




バターロール

200g分割8

忘備録③たべたもの編

おともだちといったsmokedoor

昼からアルコールありのフリードリンク。神ꉂ🤣𐤔話盛り上がったー大人時間よいね~~~

上大岡イルドパン

行列してたので参戦

バゲットショコラ、リンゴデニッシュ、カレーパン

旦那さんがバゲットショコラ絶賛。

リンゴデニッシュはパイサクサクで安定。

カレーパンスパイシーでよき。

けど特別な特記はない。でも世間的にはコスパよいパン屋さんなんだろうなー。

職場でバレンタインのお返し~~~

見た目可愛いものはテンションあがるー

娘のテンションあげた新大久保での

モールでマスコット作り

体験+映え写真撮れる場所提供

商売上手だねー。

元職場の先輩と定例会

我が家久しぶりに隅々まで掃除。

しきれては無いけどいつも目に入らないとこまできれいになる。

お惣菜とデザート買ってきてくれて

ストラルブールの和三盆

あっさり胃にもたれない。

空気だからーーって笑

おもてなしに焼いたパンは

フォカッチャ

カンパーニュ

酵母リュスティック



こちらの酵母リュスティック

チーズのせてトースターで焼いたらわりと良き



どんだけ酵母リュスティック焼いてんだー？！

酵母のメリットはまだ感じられないけど未知の世界と出会うために頑張ってみる。