帰省

明日は母の通院日なので帰省。

いただいたリンゴがちょっと怪しかったのでリンゴケーキ。

混ぜるだけなんにも考えないやつ。

けど昨日試食した娘は美味しいって言ってくれたので良かった。

ひとつは手土産。

名古屋朝から大混雑。

活気ある。

晴れて良かった。

甘いものに後ろ髪引かれながら高島屋で

サラダだけかって一路実家へ。

おうちカフェ*

昨日は娘さんがめずらしく早く起きてきた。かねてからおうちカフェするー！

映る写真とるとカップケーキ作成。

前日にはさくらんぼとクラフトの箱購入し準備万端。けど本人的には影がはいったー。と夕方またも100円ショップに

材料買いにおでかけ。フットワーク軽っ、、

私は在庫ありなくなったココアシフオンを。

側面の穴あきからは脱却できずヽ(´Д`；)ﾉ

生クリームの残りで

バスク風チーズケーキも

↓↓↓'私のインスタ写真にいただきましたー。

1日いろいろ作って

台所がちら借りっぱなし( º дº)<

職場へ差し入れ

昨日久々に職場に差し入れ。

コロナで人様にモノ差し上げるのも

と躊躇していたけど

FBで繋がりのある方々が

こんな機会に美味しいモノを

オーダーされて

いつもと違う活動もしています。

と記事をよんで

私もきちんと配慮した形での

差し入れなら大丈夫かと

もっていった次第。

小休憩のまえに

同僚が

まだラスク残ってるかなー？

ワクワク♪

と声掛けてくれて

とてもほっこり嬉しい気持ちに

なりました。

いつも何気ない一言で

ひとを

幸せにする彼女は

素敵だと思います。

混沌とした毎日に

少しでも潤いを与えられる

優しいきもちとかことばとか

大切にしたいと　あらためて

感じました。

一日も早く終息するように

祈るばかりです。

娘さん、ガトーショコラを焼く

昨日めずらしく
ガトーショコラ焼きたい！と娘さん。
てかいつも材料あるとは限らないのだよ、、、

とりあえずチョコは
バトンショコラしかなくて
チョコケーキにいれられるか
牛乳と一緒にレンジにかけて
実験。とりあえず溶けたので
よしし
作りました。

友だちにあげたい！というので
ホールで焼かずに
ミニマフィン型で焼きました。

ポテチ族の娘がめずらしく
食べてた。　いつもはつくっても自分ではほぼ食べないので
ちょっとビックリ。

とりあえずほぼ自分でやり通したけど
用意、片づけは
母まかせ。
ここが一番脱却してほしいところ。

自宅での最近の娘は
寝るか、ごはん食べるか
スマホ
それ以外に取り組んでる姿
久々にみたw
よきよき。

COOKPAD

4月に入り新学期もはじまり
クラス替えやら
娘は落ち着かないようです。
おとなになるとあまり節目を感じなくなりますね。とくにうちの職場は4月に新入社員が入ってくることもほぼないのでなおさらです。
それだからか、こどもの節目にあわせて親もなんだか、落ちつかないのは過保護の証でしょうか。

さて、今の気温のよい時期
作りたい熱が発症。
COOKPADで
バナナの完熟王が当たったので
お菓子を。一度に2房。
スイートスポットがではじめてからの
進行が早くて焦って二品。

砂糖不使用のバナナマフィン


しっとりバナナケーキ


アイスを添えてお友だちとの
お茶時間におだしました。

バナナのお菓子って
不味くはないけど
そんなに美味しいか？って出来で
イマイチ人にお奨めできないところが
難しい。
結局夜バナナケーキ惰性でけっこうたべちゃった。

あー薄着の季節はすぐそこ。
悩ましい、、

娘リクエストのワッフル＊

寒い日が続きますねー
こないだの週末の部活の発表ののち
部活のメンバーのインフルエンザ続出。
昨日は皆勤賞だった娘も
前日からの発熱で学校欠席しました。
インフルエンザかと
心配したのですが
午後には熱もさがり食欲もありました。
「ダルくないし
絶対インフルエンザではない！！
だから病院はいかない！！！！」
と断言するので様子見してみました。

娘は熱出たら、ふだん作ってくれない
ワッフル作ってくれるよね？
というので作ってみました。
なかなか火の加減が難しく
5割の確率で負けたーーというかんじ
でしたが、



娘美味しく食べられたようで良かったです。
失敗作は私の胃袋へーw

今朝は咳してるものの熱もさがり
学校に出かけていきました。
まだ咳は残っているのでマスクしていきなさい。
というと
「咳我慢する！」
との回答。
悩ましい、、

しっとりガトーショコラ*

バレンタインデーで
チョコや生クリームの残りを
早めに使い切ろうと。

久しぶりに焼いたガトーショコラ*





好きなように
お菓子を作るのは楽しいです。


寒暖の差が激しいですね。
体調お気をつけくださいね。

甘食*

ホットケーキミックスでまぜるだけ甘食*なつかしーーー


作り方に興味のある方は
クックパッド検索で
ID 3664699
いれてみてくださいね。

メレンゲワッフル*

週末に焼いたワッフル。
なぜか急に娘が
『今日は病気じゃないけどワッフルたべたーい』
我が家の娘さん、
風邪ひいて熱がでたときの
定番のおもてなし？
がワッフルなのですw
なぜかめずらしく
旦那さんも
この
『ワッフルたべたーい』
に刺激され
『今日、これからつくるの？！すぐできるの？どんなレシピでいつもつくるの？』
とか興味津々、、
よくつくるといっても
『娘さん、この頃風邪ひかないしー
どんなレシピか決まってないかなー』
というとすかさずCOOKPADで
旦那さんレシピ検索。

メレンゲ使用のレシピ。
イーストもベーキングパウターも
不使用。
しかしながら
中はふんわり、
外は軽い仕上がりで
目からうろこー
我が家のワッフルの型は
直火なので
焼き後の処理が
毎回ゲンナリなんだけど
それもなく大満足☆
いいレシピみつけた旦那
よくやったww





今日遅ればせながら今年の初出勤。
職場のひとに
また焼いたパン食べたーい！
って言ってもらって
嬉しかったー
大人の外交辞令ではないと
信じてまた焼いていこうっと。
ひとの記憶に残る味を
つくれるよろこびが
パンやお菓子つくりの
醍醐味。
自己満足だけど
いい趣味に出会えて
ほんとに良かった。

りんごのケーキ*

大寒にふさわしくめちゃめちゃ寒い横浜です。
からだがかたまるう～

そんな中りんごの美味しい季節になりました。
季節に美味しい果物、、
ついつい安いとたくさん買ってしまう私。

りんごのケーキ作りました。
りんごって可愛いので見た目にも
好き♥

あたたかいお部屋で
まったりしてる時間幸せ～
いったん腰落ち着けると動けませんw
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