誕生日のお祝いに・・

先日は大切なお友達のお誕生日のお祝いに
心ばかり手作り便を贈りました＾＾
こちらがラッピングして贈ったパンとお菓子たち。



＊フルーツケーキ＊
コアントローに漬けたレーズン、いちじくとレモンピール入り。




＊花形テーブルロール＊
卵たっぷりの生地をふんわり焼いてお花のかたちに
してみました♪




＊あこ酵母で焼いたコーンパン＊
生地がやわらかくて成形に困難を極めましたが
中はみずみずしくって私はツボでした♪





＊ころころクッキー＊
ヘーゼルナッツの粉にカカオニブをいれました。
贈る際には粉砂糖でおめかし。
めずらしく娘は粉砂糖なしでパクパク！
贈る分が少なくなっちゃった(汗）




いつも優しい言葉でわたしを癒してくれるYちゃんからこんな言葉を・・
＊やわらかな優しい味＊
嬉しい言葉でした。



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ブログの更新今までよりゆっくりのんびりのペースでしていきたいと思います。
先日の記事の優しい言葉をくださったみなさん嬉しかったです。
ありがとう
いつも遊びにきてくれるみなさんもほんとうにありがとう♪
これからも継続していきたいと思いますので
遊びにきてくださいね

やわらかヨーグルト酵母の白パン

めずらしくブログ放置してしまいました。
その間も遊びにきてくださったみなさんほんとうにありがとう！
嬉しかったです＾＾
なんだかいろいろあって最近焼く気にならず粉とたわむれないのですが・・
こちらは必要にせまられて焼いた娘用朝食パン
ヨーグルト酵母で低温で焼きました。
もっちりそしてやわらかくミルキーなかんじです。






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娘のお誕生日＾＾

今日は娘の5回目のお誕生日でした。
娘のリクエストにこたえチョコケーキを焼きました♪
プレートチョコペンが太くて○○ちゃんまでかけませんでした(汗）




火点灯＾＾




消しますよ～


お友達からいただいたお花＾＾
娘にはオレンジが似合うって
いってくれたそうです。



ほかにもお友達からプレゼントやお手紙を
たくさんもらって楽しい誕生日になりました♪
ありがとう＾＾


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くるみの薄焼きキャラメル

鍋にキャラメルクリームの要領でつくったもののなかに
細かく刻んだくるみを入れてオーブンに落として
焼いた薄焼きキャラメル。
ぱりっとおいしかったのですが
焼きすぎてちょっと苦味がでてしました。
娘も焦げてないところはおいしいといっていたので
次回リベンジです！






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お土産パン２種

週末は秋空が広がりましたがみなさんいかがお過ごしでしたか？
土曜日に学生時代の友人宅に遊びに行きました♪
手土産には


クリームベェノア・・生クリームいりのしっとりした生地に


ラムにつけたレーズンといちじく入り
全様はこちら・・形がいびつですが(汗）



こちらはいつものヨーグルト酵母のカンパーニュ。
タイプER１８０ｇ+全粒粉２０ｇ
最近このくらいの配合がクセもなく気に入っています



R先日はお邪魔しました～♪
仕事でおつかれのところお子様を遊びにつれだしてくれた旦那様もありがとう！
また会おうね！


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おいもほり＆フォカッチャ

今日は幼稚園でお芋ほりでした。
天気にも恵まれ
すごく楽しかったみたいです。
秋をかんじますねえ。
秋をかんじる食べ物ってたくさんありますね。
さすが食欲の秋というだけありますね。
今日は娘おリクエストで大学芋にしましたが
娘から
めずらしくさつま芋を使ったパン食べたい！と。
ほんとに食べるかははなはだ疑問ですが
近いうちに作ってみようっと＾＾





そしてupのパンはなんの脈絡もなくフォカッチャ


久々に焼いたせいか娘にも好評で。
コーンミールの消費に近々もう一度焼こうっと＾＾♪

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ヘーゼルナッツのクッキー＆ジェルネイル

忘れかけていたヘーゼルナッツのパウダー
こちらを使ってスノーボールを作りました。
って雪解けて泥だんご？みたいな色になってますが（汗）
そして写真も暗いですね(涙）
　　　　　　　　　
中を割るとカカオニブのサックリがいいかんじでしたよ。
お友達にも作り方教えてっ言ってもらえたので好評だったのでは＾＾










楽しみにしていたこと。
ジェルネイル・・ネイルが長持ちするといって気になったいたもの！
UVライトにあて、ジェルを硬化するらしいです。
これをお友達が自宅でやってくれたんです♪
かなりセレブな気分で１日を過ごしました。

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あこ酵母で焼いたドライフルーツたっぷりのパン

明日の手土産にあこ酵母で焼きました。
いちじく、レーズン、レモンピール、くるみ入りです。つ
秋になるとこういうずっつしり重いパンが食べたくなります。
やっぱり温かい飲み物をともに食べるせいでしょうかね？





明日は以前から楽しみにしていたことが～～＾＾

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パン教室～秋の味覚パン作り～

　こんばんは～
今朝upしようと思ったらひらがな入力できず写真だけのupで、遊びにきていただいたみなさんごめんなさい＾＾；
黙って電源消して旦那さんの帰宅後のPCタイムまでそっと待ってました(汗）
でも指摘されなずに直ってたのでごく簡単なことだったんですね(笑）まったく機械音痴の私です・・

先日行ってきたパン教室
秋の味覚パンと称しりんご、栗、さつまいもと秋の味覚満載のパンを作りました♪
ますは林檎のスイーツ




ブリオッシュ生地の真ん中にアーモンドクリームをのせて包み込みその上から花びら型に巻いた林檎の甘煮を飾って焼き上げます。
この成形が気に入りました♪
先生いわく林檎でなくても惣菜系を真ん中にのせて焼いてもおいしいですよ～って。うん、今度やってみようっと！
ポイントはフィリングをのせたあとギューッっと押さえるのを忘れずに！

焼きたてはブリオッシュ生地がさくさくで中のクリームと林檎の食感がまた違っておいしくお菓子のようでした。

次は栗のスイーツ

こちらは中にマロンペーストを包み込みうえから栗の甘露煮をこれまたギューっと奥まで差し込みます♪
真ん中にうまく包み込まないと中からクリームがあふれでてきてしまいますよ。。私はほとんどでてきてました(涙）
アルミホイル様様です(笑）

最後はさつまいもと胡麻のパンコンブレ・・・コンブレって全粒粉のことなんだそうです。生地は全粒粉配合で、こちらは白生地と胡麻をいれた生地の2種をつかって
さつま芋をくるんだ生地をこっぺパン型にしてその上からもう一方の生地をこれまたさつまいもをのせて包み込むので2層式になっています。見た目がかわいい～＾＾
ハード系のパンで胡麻の風味とさつま芋の甘みが素朴でおいしかったです。

　　　



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おしゃれな後姿

お題は「おしゃれ」
最近うしろ姿の女の子が見受けられます。
でも結んだ髪のほかは髪がないのですが(笑）
ゆいつ後ろ姿の女の子の脇にある水色のモノ。。こちらはベビーカーだそうです。
ピンクのハートと黄色の星はぶらさげるもの。これはがちゃがちゃであたったそうです。
この1枚の絵に物語りは限りなくあるようです・・・



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