ロールケーキ

以前作ったもののupですが久々に作ったロールケーキ＾＾
小さめサイズだけど巻き巻きなったので嬉しかったです♪
今度はクリームの中にフルーツも巻き込みたいなあ・・





今日は娘のバレエ教室にこれから行ってきま～す。お友達と仲良くできますように。。言い聞かせてはいるもののかなりどきどきです（汗）


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ニコニコ顔のアートパン

娘の作ったニコニコ顔のパン&チビメロン？！パン



いつもニコニコ笑顔がたくさんあるといいなあ♪


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ヨーグルト酵母のキャラメルスコーン

fumiさんのレシピをお借りしたヨーグルト酵母で焼いたスコーンは砂糖のかわりにキャラメルクリームを４０ｇまぜアーモンドを砕いて入れました。アーモンドが香ばしくておいしいのですが甘みはかなりひかえめです。外はさとはさっくり中はしっとり。
お友達のおウチの手土産ですが喜んでもらえるといいなあ。。




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マンゴーとヨーグルトのゼリー

下はマンゴのゼリー。上にはあらかじめ大きなバットで作ったヨーグルトゼリーをすくってのせました。
見た目はイマイチなので今度は時間差で重ねて作ろうっと。
味はなかなかマンゴの濃厚な味をヨーグルトが爽やかにして私的にはおいしかったです。

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キャラメルマーブルケーキ

お友達が出産したのでキャラメルマーブルケーキを作ってお見舞いにいきました。
プレーンな生地の一部にキャラメルクリームをまぜて色をつけたものでマーブル模様にしました。

ひとが笑ってる顔みたいに見えませんか？？

ラッピングはこんなかんじで。。


生まれたばかりのあかちゃんはとっても小さくて可愛かったです。
元気にすくすく成長されますようお祈りしています。



先日の記事にあたたかいコメント残してくださったみなさんほんとうにありがとうござました。嬉しかったです、励まされました、そしてあたたかなきもちに感謝の気持ちでいっぱいです。

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娘についての悩み

バターロールを焼いてツナをはさんだロールサンド。ヨーグルト酵母で焼きました。



娘の風邪は回復したようです、ご心配ありがとうございました＾＾♪
夏休みにはいって今年は娘の遊び欲も旺盛となり「誰かと遊びたい！」「○○ちゃんもおウチによびたい」と言うようになりました。去年は「ママだけいればいい」と言って心配していたので親としては嬉しいのですが、悩み事が・・
娘は大好きなお友達に自分が気にいらないとすぐ手が出てしまうのです＞＜
しかも一番大好きなお友達に。赤ちゃんの頃から今まではこういったことで悩む経験もなく。とにかく外に行っても私から離れることはなかったので手を出されて泣くことはあっても出すという経験は初めてで。
そういえば気にいらないと最近は私や旦那にもすぐ手がでるのです。
自分がされて嫌なことはほかの人にもやらないようにね、と教えてきたつもりだったのでかなりショックで。
今のところ気を許してるからこそというかんじではあるのですが、お友達が傷ついてると思うとどうしたらよいか悩みます。
自分を抑えられないというのが一番の原因だとは思うのですが・・・
お友達との意見の違いや、自分の主張、年中の頃ってまだまだ譲るのは、他のお友達を見ていても難しい気はしますがやっぱり娘を見ていると自己主張が強く通らないと「もうやらない！」「帰る！」と投げ出すことが多いんです。「順番ね」とか「先、○○ちゃんがやってから次（娘）やろうか」とか言ってはみるのですが。
このお年って親がどれだけ介入していっていいのかとか悩み事はたくさん。

夏休みを機に自分の気持ちをセーブできるようともに娘とがんばらねば、、なにかいいアドバイスがあったらしてくださいね＾＾


長くなりましたが読んでくださってありがとうございます。
よかったらコメント残していってくださいね。

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ヨーグルトゼリー

暑い夏にはオーブンいらずの冷たい冷菓。ゼラチンで牛乳とヨーグルトを固めただけだけどそれだけでもおいしい。はちみつをかけてブルベリーをかざってみました





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ヨーグルト酵母のレーズンパン

ヨーグルト酵母のレーズンパンは旦那さんのリクエスト、レーズンはサンタナレーズン使用。少し酸っぱめだったせいかムスメには不評でした＞＜
旦那さんから「久しぶりのヒット」だそう。。今までのは？！がびーん。。
溶き卵を塗ってからグラニュー糖をこれでもか？？というくらいかけたらこんないでたちに。シャリシャリ甘いさ砂糖がおいしかったです＾＾

断面レーズンが寄ってますが。


夏休み投入、３連休が終わりましたね。ウチの娘は体調が思わしくないのか始終ご機嫌ななめでした＞＜
今日は大好きなお友達と明日遊びたいから早く治す！と早々お布団にはいりましたが＾＾去年の今頃ここでお友達の話がでることはなかったのでこの成長はホント嬉しいかぎりです。
娘の風邪早く治ってほしいです。みなさまも夏風邪にはお気をつけくださいね。


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ヨーグルトケーキ

少し前ですがお友達のおウチに手土産のケーキ。定番ヨーグルトケーキです。
ブルーベリーたっぷりと。
今まで焼いた中では一番おいしかったかも。カットせずに冷蔵庫に一晩寝かしたのがよかったのかも。
断面はないのですが。。また作ろうっと・・
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明日から夏休み♪

久しぶりの更新ですが遊びにきてくださったみなさんありがとうございます。今週は幼稚園も短縮時間になりおまけに娘は夏風邪で幼稚園お休み（でも元来回復力は早いので1日ですが＾＾）したりバタバタしていました。

今日は年少から仲良くしてもらっていたお友達が転園で最後の日でした。
私にできることは・・お菓子&パンを作ること＾＾

パンとお菓子1種ずつともに娘も進んでお手伝い。そしてセレクトも娘がしました。やっぱりお友達のとのかかわりあいが強くなってきたって嬉しく思います。
ハイジの白パン

最後のプレゼントパンとしては地味・・ですが（汗）

チョコクラッククッキー・・しっとりスコーンのような半生クッキー
娘の味見の感想は。。なんか大人っぽい味だけどおいしい♪


混ぜるのもお手伝い、丸めるにいたってはすべて一人でやりとげました。さすが幼稚園で毎日泥団子を作った腕前です。


最後に転園するお友達とクラスのお友達一人ずつが「ありがとう」
といいながら握手を・・その姿を見て実はナミダしていた私..

気の利いた言葉は相変わらずかけられかった私ですがお友達のママのおかげで何度救われたことか・・

Yちゃんこの場をかりていつもありがとう。ひとの心がよくわかって心ある言葉をかけてくれる優しいYちゃんを尊敬しています、でもそんな素振りをみせないYちゃんってほんとすごい。Ｙちゃんと知り合えたことは私の宝物です。
っていうかしんみりしすぎ！！！って、これ読んで大笑いしてるYちゃんが思い浮かぶけどね（汗）
夏休みまた遊ぼうね～～♪

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