上級コースのクラスの授業です。

週間天気予報に雨マークが多くなってきました。そろそろ梅雨入りしそうな盛岡です。



上級コースのクラスの授業です。




作っていたのは、
クリスマスリースの形のパン「クランツ」です。クランツはクリスマス飾りのことですよ。




フランス語でチーズという意味の「フロマージュ」です。
生地にクリームチーズ、そしてフィリングにもさいの目チーズとチーズがたっぷりです(^_^)/




食パンの形から新しい形のレシピになった「ヨーグルトブレッド」です。




そしてクッキー生地で餡を包んだ和洋折衷のお菓子「くるみまんじゅう」です。




生地にこし餡、フィリングに大納言かのこの「大納言ブレッド」も作りました(^^)




シュガーとナッツがトッピングの美味しいシュー菓子の「シューケット」です(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
６月スタートの新クラスを２クラス募集いたします。
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