今朝は、梅雨明けを待たずに梅を干し始めたとブログでご報告させていただきましたが…。
今日（7/18）梅雨が明けました。
例年よりちと早いようですが、これから灼熱の太陽が照り付ける厳しい猛暑日が続くのでしょう
梅もご覧のように（写真）、強い日差しを受けて半日足らずですっかり黄金色状態に。
美味しそ～
夕方にまた梅酢に漬けて、明日また天日干しをします。（クックパッド調べ）
今朝の上天気に誘われて、梅干し作りを開始することにしました。
本当は、梅雨明けにする作業なんですが…。
週間天気予報から、雨はしばらく無いようなので。（天気予報が当たればの話）
今回は、白梅作り。
美味しくできますように
