『たがね』

　

　「餅米」と「うるち米」を混ぜて、ついたものを『たがね餅』と言います（対比の分量は好みで♪）

　　　　（写真の下の品が「通常の餅」で、上の品が「たがね」です）

　

御米の粒々が入っていて、餅を喉に詰まらせるような心配事はないと思います。

普通の御餅のようにはのびませんが、あっさりした食感が好きだという人も多いそうです。

このような「たがね」をついて食べるのは、この地方だけでしょうか・・？