「株式会社はなやか」主催で，ホテルオークラ東京ベイの御協力のもと平成26年5月28日（水）に「一夜限りの賞味会」が催されました。
会場になった菜園レストラン「野の風」（「(株)はなやか」が経営する農家レストラン）には約60名の参加があり，当日は，地場産の食材の他，復興に向けて頑張っている沿岸部生産者の食材を使用して本格的なフランス料理が提供されました。
当日調理してくださった「ホテルオークラ東京ベイ」の松平昇次総料理長は，宮城県が「食材王国みやぎ大使」に依頼しており，日頃より食を通じて本県を応援していただいています。「宮城県をはじめ東北地方の活性化の力になりたい」との松平総料理長の強い思いと，主催者の「株式会社はなやか」の伊藤惠子代表取締役の「食を通した復興支援を行いたい」との思いからこのイベントが実施されました。松平総料理長には「宮城を元気にする」とのコンセプトで今回のメニューの内容を考案していただきました。
参加者は，「一流のシェフの作ったおいしい料理を地元で味わえて嬉しい」との感想や，農産物を提供した沿岸部生産者から「自分たちの農産物がこのような本格的なフランス料理に使ってもらえて感激した。」との感想がありました。
普及センターでは，このような食をとおしたイベントの支援を今後も実施していきます。
＜問い合わせ先＞ 美里農業改良普及センター先進技術班 TEL 0229-32-3115，FAX 0229-32-2225
