手作りクリスマスディナーの翌日は Left Over サンドイッチ

クリスマスイブの夕飯は庭に枯れ残った香草数種類を採ってチキンに詰め込み、連れ合いがオーブンで焼いたローストチキン。ケーキも買ったものは味気ないので、果物たっぷりのショートケーキが出てきた。

チキンも大きく見えるが、スタッフィングした香草がかなりのボリュームを占めている。

とは言え、やはり２人では食べきれない。
翌日の昼ご飯はローストチキン、チーズ、ルッコラの残り物サンドイッチ。