台風は大丈夫でしたか？

この連休に合わせたように日本を縦断している台風４号
各地で災害を引き起こし、旅行を断念された方も多かったことと思います。
白馬ではその特殊な地形から、台風の影響が抑えられるようです。
昨日、おとといと小雨程度の雨が降ったりやんだりしているだけでした。

当館でもキャンセルが相次ぎ残念でしたが、
来て頂いたお客様にはゆっくりお過ごしいただけたと思います。
シェフの料理にも余裕が感じられました。（笑）

夕べは外来のお食事のみのお客様もいらっしゃいました。
美味しいものが食べたいとグルメコースをオーダーしていただき、
（ちなみに当館では１泊２食できる金額でした：汗）
久し振りに活きオマール：ブルターニュ産→近頃なかなか入らない。
生トリュフ→普段は冷凍を使ってます
などなど食材もめったに当館では使えないものを
料理させていただきました。
シェフもやりがいを感じられ嬉しそうに料理していましたよ。
次はジビエの季節に・・・と、おっしゃっていました。
ありがとうございます、またお待ちしています

写真はお子様セットです。可愛く仕上がりました