・゜*・:*。風の通り道 白馬 ・゜*・:*。信州白馬 レストラン&ホテル白馬モンビェmonmamaの日記  

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのいるプチホテル 白馬の旬を美味しく食べて健康に♪ 夏のスタッフ居候募集中

ちゃんめろ

2008-04-11 10:32:58 | で・き・ご・と
この寒さも今日辺りまででしょうか?
まだまだ寒い白馬ですが、陽が差すとそれなりに暖かいです。

そろそろ雪の下から春の使者が顔を出し始めています。
『ちゃんめろ』って、この辺りの方言で『ふきのとう』のことを言うんですよ
白馬モンビエで人気なのはちゃんめろソース。
ほんのり残る苦味が大人の味で好評です。

今週末13日(日)からは姫川源流の里で『福寿草まつり』が始まります。

これからの白馬は春を待っていた植物がいっせいに花開く、
1年で一番大地のエネルギーを感じられる季節です。




自然派フレンチの宿 白馬モンビエ

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