雪がないって羨ましい事もあります。

白馬の隣りの隣り町、池田町　金の鈴から
届けられたばかりの野菜やハーブ達です。

冬はモンビェファームも休耕。
金の鈴まごころ会さんから新鮮な野菜やハーブを購入しています。

冬でもこんなに葉に厚みがあり、香りのよい野菜やハーブが
収穫できるなんて本当に羨ましいです。

ラディッシュはツヤツヤで思わずそのままかじっちゃいました。
甘味の後に新鮮な辛味が口の中に広がります。
モンビェファームでは大きめに作り過ぎちゃうのですが、
プティサイズでとっても可愛らしい真っ赤なラディッシュ
葉っぱの産毛もきになりません。

ミニキャロットもそのまま葉を落とさず、
全てを美味しくいただきます。
ほうれん草でも人参でも根と茎の境は
甘くて栄養も詰まっていて美味しい部分、
捨てるのはもったいない。
シルヴァンのフランスのおばあちゃんもいつも言っています。
でもシルヴァン野菜と果物あまり好きではないけどね


春からのモンビェファームに俄然やる気がでます