可愛い小菊

バイカラーの可愛い小菊

これ実は春菊のお花です。

まるで太陽を独り占めしているかのように

めいっぱい開いて黄色く輝いています



花びらをサラダに散らして一緒に食べると

ほんのり菊の香り。



栄養面では菊花と同じでビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、

ミネラル類が少し多めに含有されているはずですが、

食べる量も知れていますのであまり関係ないかな


気分の問題と、香りを楽しめる事が一番でしょう