冷酒の季節も「恋し酒」。

【トレニア。花言葉は温和・可憐・ひらめき。今年も冷酒だね。】

適度なお酒は血液循環を良くし、食欲を増進させるよね。

心の抑制が取れるので、なによりも
精神的なストレスの解消になるし、
コミュニケーションの手段にもなるんだよね。

百歳以上の健康な長寿者の約６割は、
毎日適量のお酒をたしなんでいるそうだね。
このように、まさに「お酒は百薬の長」だよね。

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私は日本酒が美味しいときは体調の良い時。
健康のバロメーターなんだよね。

一時期、禁酒していたけどその時は心も暗かったね。
普段、無口なのによけい無口になっていたね。

私は、昔はビール党。今は日本酒が好きだね。

日本酒は“燗してよし、冷やしてよし”という
世界でも珍しいお酒だよね。飲用温度も他の酒類と比べ
5℃～55℃位までと広範囲にわたっているよね。

この季節、やっぱり冷酒だよね。

冷酒の飲み頃温度はビールなどと同じ7～10℃。

いつも容器ごと冷蔵庫に冷やしておけば、

手軽に「冷酒」が楽しめるよね。

だけど吟醸酒など酒質によっては10～15℃が飲み頃で、
冷やしすぎては味わいの乏しいお酒もあるみたいだね。

この前、あるホテルで接客をしてくれたスタッフが
今、若者の間では日本酒をオン・ザ・ロックで
嗜むのが流行っていると教えてくれたんだ。

冷やしてロックグラスに大きめの氷を入れ、
よく冷やした日本酒を注ぐ。
氷があまり溶けないうちに飲める量（50～60ml）を
注ぐことがポイントだそうだ。

ただしこれは、原酒や純米酒、
または生酒向きの飲み方だと言うことだ。

でも、人それぞれ嗜好が違うから
その人に合った飲み方が、その人にはベストだよね。

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私は、ちょっと難しい仕事を抱えた時、
ほろ酔い気分になった頃、自宅から
相手方に電話するんだ。

仕事を家まで持ち帰るのはおかしい気も多分にあるけれど
「会社からでは無く、家からの電話で恐縮ですが、、、。」
と電話しちゃうんだ。饒舌すぎず、言い足りもせず。
大概はOKを貰えちゃうんだ。

一石二鳥の例えは、良くないけれど
今の私に、適度のお酒は欠かせないんだ。

今、冷酒が美味しいね。

季節や雰囲気に合った好みの温度を探してみるのが、

楽しみのひとつだね。

それでは、今日もYou Tube。もちろん、オリジナルだよ。
「恋し酒。」暑い季節にも良いよネ。↓をクリック。

「恋し酒。」2012。

【さあ今宵も百薬の長で、本来の私を取り戻すのであります。】