桃「あかつき」の試食と初収穫、初出荷

桃「あかつき」の収穫期となりました。少しずつ色づいてきており、食べてみると実はまだ固く糖度もまだ十分ではありませんが、旬の桃の味です。昨日は早朝5時から収穫を始め、まだ涼しいうちに選果を完了、5kg箱を三箱、試しに出荷しました。これから順次色づいてきて、糖度も高くなり、桃らしい美味しさが増してくるでしょう。



暑さを避けながら少しずつ収穫して、出荷する予定です。予報では明日から雨とのことですが、雨の合間をみて収穫する心づもりでおります。多少濡れてもどうせ汗だくでシャワーを浴びるのですから同じこと、などと言いつつも、雨降りの日の収穫作業は嫌だなあ(^o^)/