土用の丑の日
鰻じゃうなぎーｗ
鰻を食べて夏バテを吹き飛ばしましょう
って鰻ですけど
いろいろややこしい問題を抱えてるんですね
鰻は殆どが養殖ですが、
鰻って生態がよくわかっておらず
海で産卵することはわかってるそうですが
どこの海で産卵して、どこで育って、どうやって川に戻ってくるのか
まったくわからないそうですね
でもって、養殖するには稚魚からそだてるわけですが
浜松にいくと鰻を育ててる池がたくさんあります
養鰻池っていうそうですが
わしも見に行ったことありますけど
なんの変哲もない池なんですが
おっさんが、ペースト状の餌を
スコップのでかいので投げ入れると
水面が盛り上がって
何万匹の鰻が、わらわらとその餌にくらいついてました
こわーですぞ
ピラニアの池に肉を放り込んだようです
だれか殺してしまったら
養鰻池に投げ込んだらよろしい
綺麗にしまつしてくれます
そんなことどうでもええんです
その稚魚ってのがシラスウナギっていって
白魚みたいなやつです
これをとって養殖するわけですが
高値で取引されるそうで、それが暴力団の資金源になってるそうです
テレビで見ましたが
どこか四国か九州の河原に廃車のような車が放置いしてあるのですが
どうもシラスウナギの密猟者がその車をつかって
河口まで移動してるとか
取材にいくと怖いおっさんがでてくるとか
アンタッチャブルな世界らしいです
シラスウナギの量も年々減ってきて、ほとんど取れない時もあるそうで
鰻の絶滅が危惧されております
種を守るために善良な漁師が、漁を控えても
反社の連中が、関係なしにとりまくるからこんなことになるんでしょう
そんな中、朗報が
鰻の完全養殖が成功したとのこと
完全養殖とは卵から人工ふ化させ成体まで育てる事
これに成功したそうです
まだまだ採算ベースには及びませんが
やがては、近大マグロのように完全養殖があたりまえになるかもです
将来に希望が持てますね
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