こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

昨年を超える

2015年08月27日 21時30分26秒 | Weblog
佐賀県「伊万里深山米」からの情報が更新されました。
日本テレビ:メレンゲの気持ちで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:伊万里深山米
https://www.facebook.com/Imarimiyamamai

台風の進路が、少しずれていたら、被害が出ていたかもしれない。
それほど、ギリギリのところだったと思います。
たぶん、2年前の稲でしたら、無傷では済まなかったと思います。

稲は、何事もなかったような姿ですね。
短時間で、よくここまでコントロールしてくれたと思いますし、よく付いて来てくれたと思っています。

このままなら、昨年を超える食味となると思います。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

奥大山も被害なし

2015年08月27日 10時21分12秒 | Weblog
鳥取県「奥大山プレミアム特別栽培米研究会」からの情報が更新されました。

産地のコメントについては、Facebook:奥大山プレミアム特別栽培米研究会
https://www.facebook.com/pages/%E5%A5%A5%E5%A4%A7%E5%B1%B1%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%9%E3%82%A2%E3%83%A0%E7%89%B9%E5%88%A5%E6%A0%BD%E5%9F%B9%E7%B1%B3%E7%A0%94%E7%A9%B6%E4%BC%9A/432647976914033?fref=ts

奥大山の新ブランド「十七夜物語」も、台風による被害はなかったそうです。

P.S.
「十七夜物語」というブランド名は、「和穀の会」流通のお米に対してだけ使用することが出来ます。
「和穀の会」流通以外の奥大山コシヒカリには使用できませんので、ご注意ください。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

赤平

2015年08月27日 09時43分50秒 | Weblog
北海道「ベストライス赤平」からの情報が更新されました。
中空知エコ米生産共和国のメンバーです。

産地のコメントについては、Facebook:BRakabira
https://www.facebook.com/pages/BRakabira/432581130249351?fref=ts

写真を見て、思わず「赤平だなぁ」と思ってしまいました。
均一に育っています
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

2015年08月27日 09時39分46秒 | Weblog
北海道「ベストライス赤平」からの情報が更新されました。
中空知エコ米生産共和国のメンバーです。

産地のコメントについては、Facebook:BRakabira
https://www.facebook.com/pages/BRakabira/432581130249351?fref=ts

「これはこれは」と言いたくなってしまうほどの、大きさと量です。
作業効率を上げるだけでなく、品質もより良くするのであれば、これらは除去しなければダメですね。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

違いが出るとよい

2015年08月27日 09時33分20秒 | Weblog
高知県「土佐天空の郷」からの情報が更新されました。
日本テレビ:満点☆青空レストランで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:もとやまファン倶楽部
https://www.facebook.com/motoyamafanclub

被害がなく一安心ですが、風に煽られたのが見てわかります。

今年は、どんな「にこまる」となるのでしょうか。
「JA四万十厳選にこまる」との違いがハッキリと出ると、両方に価値が生まれるので、良い出来になってもらいたいです。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

情報の整理を

2015年08月27日 09時27分19秒 | Weblog
高知県「土佐天空の郷」からの情報が更新されました。
日本テレビ:満点☆青空レストランで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:もとやまファン倶楽部
https://www.facebook.com/motoyamafanclub

被害がなく一安心です。

自分の店では、「土佐天空の郷」の一番人気は、満点★青空レストランで紹介した「ヒノヒカリ」。
このお米の出来が良くないと、自分の店では「にこまる」も売れなくなってしまうほど。
今年は期待できそうです。

今、気になっているのは、満点★青空レストランで紹介したのは「ヒノヒカリ」で、お米日本一コンテストinしずおかで最優秀に輝いたのは「にこまる」と、品種が違う。
なのだが、いつのまにか、この二つが混ざり合ってしまい、満点★青空レストランで紹介したのが「にこまる」として、市場に広がってしまっていること。
(満点★青空レストランで紹介した産地というのは間違いではない)

番組で紹介した自分としても、品種が違ってしまっているのは困るし、満点★青空レストランとしても、いろいろと問題となってしまう。

産地のブランドを維持するためにも、より良いものにするためにも、情報の整理と見直しをしてもらいたいです。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

品質チェックのため

2015年08月27日 08時34分52秒 | Weblog
島根県「JAしまね隠岐地区本部」からの情報が更新されました。
日本テレビ:月曜から夜ふかしで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:島の香り隠岐藻塩米
https://www.facebook.com/pages/%E5%B3%B6%E3%81%AE%E9%A6%99%E3%82%8A-%E9%9A%A0%E5%B2%90%E8%97%BB%E5%A1%A9%E7%B1%B3/642468442550292

想像以上に暴風に掻き回されたようですが、なんとか耐え切ってくれたようです。

全ての被害状況は、まだ把握できていないと思いますが、完全倒伏の稲については、お手数でも品質チェックのために、一緒にしてしまわないで、別に稲刈りしてもらいたいです。

by 島根米「こだわり米」部門アドバイザー
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする