食べ比べ

北海道「中空知エコ米生産共和国」からの情報が更新されました。
日本テレビ：月曜から夜ふかしで紹介したお米です

産地のコメントについては、Ｆａｃｅｂｏｏｋ：中空知エコ米生産共和国　3代目国王
https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%AD%E7%A9%BA%E7%9F%A5%E3%82%A8%E3%82%B3%E7%B1%B3%E7%94%9F%E7%94%A3%E5%85%B1%E5%92%8C%E5%9B%BD-3%E4%BB%A3%E7%9B%AE%E5%9B%BD%E7%8E%8B/931589226892183?fref=ts

食べ比べは、保存環境、炊飯方法、浸水時間、ほぐし方、食べる時間などを揃えてください。

データとしては圃場ごとが理想ですが、既に出来上がっている圃場ですので、葉色レべルごとで良いと思います。

北海道のＣＭ

北海道米のＣＭが１０月２４日から始まるそうである。

https://www.facebook.com/hokkaido.kome.love?fref=nf&pnref=story

ＣＭ内容は、米粒に含まれる「タンパク値」や、「栽培適地での生産」、「種子更新率１００％」などの生育方法など、制定されているすべての基準をクリアした選ばれた「ゆめぴりか」にだけ「美味しさと安全・安心の証」として付与されている「ゆめぴりか認定マーク」を訴求する内容だそうである。


新しい試みとして１２月９日に、生産から販売まで一体となって「ゆめぴりか」の品質維持・ブランド化に取り組んできた道内7地区の生産者組合や各地のJAなどで構成する「北海道米の新たなブランド形成協議会」主催で、第１回ゆめぴりかコンテストを開催するそうである。
１００トンロットでエントリーし、生産者の個人戦でなくチーム戦で最高金賞を目指すというもの。

コンテストの審査方式がブラインド審査方式ではなく、生産者や各地のＪＡの取り組みなども評価対象とし、さらなるおいしいお米を作るための背景なども考慮したうえで決定するというもの新しい。

■地区コンテスト　　2015年10月下旬～11月下旬　全道各地にて実施
■全道コンテスト　　2015年12月9日（水）　※札幌市内にて実施予定
■全道コンテスト審査員　
　　審査委員長　北海道大学　教授　川村周三
　　審査員　　　千野米穀店　代表取締役　徳永善也（五つ星お米マイスター）
　　すしやの「根がみ」　代表取締役・店主　根上和義（すし職人）
　　(株）AEI INTER WORLD　代表取締役　酒田昌子（「円山ぴりか」販売）
　　Foodelco　フードディレクター　奥村文絵
　　日本穀物検定協会北海道支部　課長　佐藤勇一
　　北海道立総合研究機構　上川農業試験場　研究主幹　佐藤毅
　　ホクレン農業総合研究所　北海道米担当　武田貴宏

ちなみに、今回から自分は、ホクレンのＣＭや企画に、全く関わっていませんので、これらの質問などについてはお答え出来ません。

お問い合わせについては、下記にお願いいたします。
　ホクレン農業協同組合連合会
　米穀事業本部　米穀部　主食課
　担当：南・松尾・千葉
　TEL 011-232-6233　　FAX 011-242-0135

北魚沼新米入荷

新潟県ＪＡ北魚沼・北魚沼コシヒカリ ８割減　レベルＳＳ
新潟県ＪＡ北魚沼・北魚沼コシヒカリ ８割減　レベルＳＡ

新潟県ＪＡ北魚沼・北魚沼コシヒカリ ３割減　レベルＳＳ(実質５割減)
新潟県ＪＡ北魚沼・北魚沼コシヒカリ ３割減　レベルＳＡ(実質５割減)
新潟県ＪＡ北魚沼・北魚沼コシヒカリ ３割減　レベルＳＡ(実質５割減)

以上５つのブランド米の新米が入荷いたしましたので、店頭販売及びネット販売を再開いたします。

誰だって波瀾爆笑１０月４日

日本テレビ系列１０月４日（日）「誰だって波瀾爆笑　９：５５～１０：５５」
http://www.ntv.co.jp/program/detail/21844155.html

司　会　堀尾正明さん・関根麻里さん・溝端淳平さん
ゲスト　佐藤隆太さん

ゲストの「愛してやまないもの」で、自分が協力しています。
ご覧になってみてください。


番組で使用したお米
・北海道・ＪＡ新すながわ「高度クリーン米　きたくりん」
・島根県・ＪＡしまね隠岐地区本部「島の香り隠岐藻塩米コシヒカリ」
・高知県・ＪＡ四万十「ＪＡ四万十厳選にこまる」