こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

徹夜

2018年05月11日 18時48分53秒 | Weblog


昨日は、久しぶりに徹夜したから、もう駄目、チョー眠たい
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お料理別の表示

2018年05月11日 17時47分40秒 | Weblog


店頭で販売している、真空パック1キロについて、お薦めのお料理の表示を、復活させました。
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効果は

2018年05月11日 11時10分59秒 | Weblog


連休明けから、店舗にいる自分は、椅子に座る事が出来ない日々が続いている。

玄米箱の配置を替えてから、66産地銘柄が、平等に売れ始めているため、玄米色彩選別機を動かし続けているからである。

配置替えの効果は絶大。
お客様が、面白がってお米を選んでくれる。

だから、今朝もまた、店内を更に明るく、産地を見やすくするために、某産地のポップの色を変えてみた。

この効果は、あるだろうか
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微調整

2018年05月08日 22時33分51秒 | Weblog


連休が終わり、まだ2日しかたっていないが、スズノブ店内は、何度も微調整が繰り返されている。

今回は、入り口右側から九州、四国、北陸となり、左側に北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、関東となる。

なのだが、店内にある玄米箱の数は、66。
1つの産地銘柄が入れば、1つの産地銘柄が消えるしかない。

なるべく産地銘柄が消えないようにしたいが、売れないお米を、いつまで置いておいても意味はない。
売れる産地銘柄に変えるのは、売り場として当たり前の事だし。

よく店舗作りの考え方の1つとして、売れる産地銘柄が目立つ場所等というルールを聞いたりするが、スズノブの売り場に、そのルールは存在しない。

産地の努力と、お米の実力が全てで、場所や配置という、言い訳は通用しない。
それに、ならない様に、店内も作り上げているし。

だから、新しい配置の微調整が続いているのだ。
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成功した

2018年05月08日 21時54分44秒 | Weblog


昨日は7時から店に降りて、ずっと働き通しで、昼御飯も食べる時間も無く、トイレに行く事も出来なかった。
今日も、早めに店に降りたのだが、結局昼御飯は、菓子パン1つしか食べる時間は無かった。

理由は、新しくなった玄米箱の配置に対するお客様の反応に、随時対応していたからである。

配置が変わった。
なら、この機会に、お米も変えてみよう。
と考えるお客様が、かなり多かったのである。

結果、色々な産地や品種の玄米が売れた事で、予定していなかった玄米を、色彩選別機に通さなければならなくなり、自分の時間が作れなくなったからだ。

玄米箱の配置を変えた事による、お客様の反応が気になっていたのだが、今回の配置替えは、明らかに成功した感じがしている。
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嬉しい

2018年05月08日 21時31分13秒 | Weblog


昨日は16362歩で、今日は12849歩と、2日続けて1万歩を超えて歩いている。

1万歩を超えるなんて、下肢静脈瘤の手術前では考えられない事だった。
歩けなくなる恐怖があったからだ。

歩いていなかったから、脚の疲れは酷いが、痺れなくなったのが、浮腫まなくなったのが、やっぱり嬉しい。

7月29日には、島根県隠岐に行く事も決まった。

行くぞ、産地に‼️
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非公開に

2018年05月08日 19時44分04秒 | Weblog


お客様が、お米選びの参考になるようにと、作り上げた某資料が、打ち合わせの結果、しばらくの間、非公開にする事になった。
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胃が痛い

2018年05月06日 19時27分57秒 | Weblog


うぅ~胃が痛い。
久しぶりに、のたうち回ってる。

イメージが文字にならないストレスが原因。

なので先程まで、お風呂の窓を開けて、温泉気分を味わったりしたのだが、大した効果は無し。

晩御飯はパスだな。
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絞り出さねば

2018年05月06日 14時33分33秒 | Weblog


ずっとやっているが、1+1が2にならない。
1+1を、≧2、≠2、≦2にまで近づける事は出来ているのだが・・・

現実問題として、今回の資料は、そこまでは要求していない。
なので、これでOKとしても、全く問題ないと思う。

であるが、これで終わりにしてしまうと、先々に修正が必要となった時に、多分、対応出来なくなり、大幅な修正となるのは明らか。

せっかく作るのであれば、1回切りで終わる物ではなく、継続可能な物でなければ意味が無い。

前後左右、上下、斜め横から見る事が出来るのが、自分の強み。

まだ時間はある。
もっともっと、絞り出さねば。

作るからには、喜んで貰える物を作らなければ!
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フミャ~

2018年05月06日 10時41分23秒 | Weblog


フク君~~。
お返事はぁ~~。

フミャ~♪
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解らん

2018年05月06日 09時36分52秒 | Weblog


ブァ~~!

頭の中のイメージが、全く文字にならない。
頭のCPUがカビた!

やればやるだけ大混乱。
1+1が2じゃなくて100になる。

も~わけ解らん!
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イメージを

2018年05月06日 08時08分18秒 | Weblog


頭の中に、ある程度出来上がっているイメージを、遂に文字にしてみるのだが、果たして使える資料にまで、作り込む事が出来るだろうか。

もしも出来れば、新しい時代が見えると感じているのだが。
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スッキリと

2018年05月06日 07時23分19秒 | Weblog


只今、お風呂の準備中。

今日はパソコンに向かって、新しい資料を作るから、気分はスッキリと❗️
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染みるかも

2018年05月05日 20時17分33秒 | Weblog


お風呂の準備ができたので、これから入るのだが、左足の太股の内側が、下肢静脈瘤の術後の神経の炎症から、かなり被れているので、もしかしたら染みるかも。
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リリ姉

2018年05月05日 19時46分02秒 | Weblog


リリ姉は、定位置でお休み中😌🌃💤
さっきまで、散々文句言っていたのに⁉️
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