■『白露ふうき豆』
友人から白露ふうき豆本舗山田家の『白露ふうき豆』をいただきました。
山形に遊びに行った友人からのお土産でした。
上品な豆のお菓子で、ふうき豆は生菓子と同様に生もので日一日と風味が落ちるそうで、早めに召し上がりくださいとありました。
立派な箱に沢山のふうき豆が入っていて、家内と二人だけでは食べきれないと思いました。
夏期の日持ちは三日位なそうですが、タッパーのような密封容器に入れ、冷蔵庫煮入れておくと1週間位は保存できるということで、早速、タッパーに入れて保存しました。これで、少しずつ食べながらそのうち食べきれるのではと思っています。
ふうき豆の粒といい、形といい、柔らかさといい、甘くて美味しくて噛むほどに豆の味がして美味しくご馳走になりました。
お茶受けのお菓子としては絶品で、三時のおやつにお茶もすすみました。