梅干しのさわやかな酸味 正田醤油 梅かつおつゆ

正田醤油　さんから送って頂き、爽やかな梅干しの酸味と塩味とかつおだしの旨味の利いた
さっぱりとした2倍濃縮つゆ　梅かつおつゆ　を使ってみました。
うどんやそうめんのつけつゆ、サラダやパスタの味付け、また炒め物や浅漬け・マリネなど、さまざまなお料理に使えるそうですよ。



紀州産南高梅を100%使い、梅干しの酸味をさらにアップ
容器をペットボトルに替えて、爽やかにリニューアルされたばかり



冬場におススメと言う、鍋のタレとして使ってみることにしました。



この日は、豚バラと鶏団子の鍋



ポン酢の代わりに　梅かつおつゆ　に浸して食べてみました。
香りたっぷりの梅干しの風味といい感じの酸味で、口当たり爽やかで飽きないおいしさ！
家族にも大好評でした。



タコとワカメときゅうりの酢の物にも使ってみました。
こちらも実にさっぱりとまろやかで、タコの旨みをグーンと引き立ててくれました。
とろみがあるので、料理や材料との絡みもよく、熱々にもひんやりにも、どちらにもマッチしてくれる大変優秀な万能選手。
これを冷蔵庫にチャージしておくと、どんどんアイデアが湧いてきそう！
ご飯を炊くときに混ぜると、梅風味の炊き込みご飯も出来るそうで、今度はそちらにチャレンジしてみたいと思います。



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花の定期便 ピュアフラワー 48＆山田暢久選手戦力外通告！

今朝代表戦を観るために起きた途端、飛び込んできた衝撃ニュース　レッズ山田暢久に戦力外通告！
このニュースのおかげで朝から元気が出なくて、代表が勝とうが、お天気がよかろうが
ショックでショックで、出掛ける気力も出ない野ばらです。
そんな今日は　ピュアフラワー　のお届け日でしたが、花を見ても全く元気が湧いてこない・・・

まさか今季限りだなんて思ってもいなくて、同じチームでの在籍記録も、出場記録も、さらにさらに伸ばしてくれると信じていたのに
年齢による衰えがあっても、持って生まれたたぐいまれなる才能と経験値で、まだまだやれると思っていたのに
そして何より、どうして発表が新聞なのかな～？
本人の気持ちを大切に、サポの心も傷めずに、もっと円満に、本人からとかクラブからとか
レッズ主導での伝え方はなかったものかと、考えるだけで悔しいです。
この件に関しては気持ちの整理をつけてから、別記事でまた改めていろいろ語ろうと思います。

さて　ピュアフラワー　ですが、記事にするのは１か月ぶり、実は１回ご紹介が抜けました。
今月の１回目の配達日が、私がめちゃくちゃ忙しかった日で写真が撮れてなかったんです。



今日のお花は、オリエンタルリーリー２本、マーガレット２本、スターチス２本














花の宅配専門店　ピュアフラワー　にお願いすると
月に2回、1回790円という大変良心的なお値段で、決められた曜日にお花が届きます。
お店から直接スタッフが届けてくれるので、送料もかからず
自宅に居ながらにして、新鮮なお花が受け取れるというシステムです。

ピュアフラワー　は、全国15の県でサービスが可能なので
興味のある方は、自宅が配達可能区域かどうかチェックしてみてくださいね。
そうそう、最近配達区域の拡大も行われているみたいなので、自分の地域が該当していなくても
同じ県内にルートがあれば、電話で問い合わせると意外にOKだったりするかもしれませんよ。


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