小鹿野 八宮松雪堂 小鹿野こいし

先日わらじかつをご紹介した小鹿野町観光交流館と、同じ通り沿いにある和菓子屋さん　八宮松雪堂　で
レイちゃん御推薦、小鹿野一押しのお土産スイーツ　小鹿野こいし　を買ってきました。



おじゃマップでも紹介され
香取慎吾さんも絶賛したそうですよ。



名物　小鹿野こいし　と、どら焼きをお買い上げ



小鹿野こいし



外はさくっ、中はしっとり、噛むともっちりとしたふわふわ感！
不思議な食感のクッキー状の焼き菓子の中に、マーガリンクリームがたっぷり。
生地の中に練り込まれた山芋と卵がふわっと香り、マーガリンのしょっぱさとの相性も抜群。
素朴だけど味わい深く、これまでに味わったことのないお菓子でした。



普通のどら焼きとカスタードのどら焼きも、ふんわりとおいしかったです。



こういうのに弱い私
ミニサイズのストラップもお買い上げ！
小鹿野こいしと言うネーミングは、小鹿野を離れても、ふるさと小鹿野を想い出してほしいという意味合いだとか。
味と言う名前と言い、実にホッコリとするスイーツです。