女子会

去年は、実家へ行ったり来たり。

１２月から、今年の１月にかけては、友達のご主人のお別れがあったり、

ドームのキルトフェスティバルの仕事があったりで・・・・

 

林檎さんと、miekoさんと久々に我が家で女子会です。

前日に作ったのが、これ

野菜のテリーヌです。

 

 

以前yasukoさんちでいただいた鮭とやまいものグラタン作りました。

鮭は、しょうが醤油で下味をつけ、

片栗粉をまぶして、フライパンでソテーにします。

きのこたっぷりは、

しめじ、しいたけ、えのき、えりんぎをごま油で炒めます。

器に、ほぐした鮭をひろげ、その上にきのこ

ソースは、

山芋をビニール袋に入れてたたいてつぶします。

その中に、みそ大１　マヨネーズ大３をまぜたものをかけて、

オーブントースターで焼きました。

 

大好評！！

 

かぶと、みかんのサラダ

 

豆腐サラダに胡麻ドレッシングがおいしいと聞いたので、さっそく作ってみました。

 

豚ひれ肉の野菜ドレッシングかけ

 

BOSSに教えてもらったしらすと梅干のごはん

しらす１パック、梅干２個、昆布茶を小さじ１杯

３カップのお米で炊きました。

 

 

 

１２月、私の誕生会ができなかったということで、

二人からプレゼントいただきました。びっくりぽん！！

 

多肉ちゃん詰め合わせ・・・・きゃーっ！！

 

単なる女子会のつもりだったのに、急遽、私の誕生日会に・・・・

いまさらですけど（笑）

 

ケーキも用意してくれまして

楽しい一日になりました。