今日はお蕎麦のおいしい店を紹介です。
ＪＲ青梅線・拝島駅下車徒歩７分のところにある蕎麦「みのり」です。2009年12月にオープンということでかなり新しい店です。店の外見はカフェみたいなお洒落さがあります。店内も和風のようなカフェのような。上の写真をみると和系の居酒屋みたいですが、女性一人でも入れるような洒落た店内です。
上は私が頼んだ「ぺペロン汁蕎麦」です。ペペロンチーノ風のつけ汁が、これまた美味。蕎麦もしっかりとした腰があってうまいうまい。また「だし巻き卵」が絶品。息子・娘が早くも完食。ふだんは蕎麦よりうどん派の私も大満足でした。
駐車場も４台ほどあります。デザートも手作りのものが豊富で、家族連れにぴったりのお店です。
でも、一見、そばとにんにくって合いそうなイメージが湧かないのですが、どうでしたか？
私もつけ汁に赤ピーマンやオリーブオイルは…と思ったのですが、これが意外といけるんです。やはり同じ麺類ですから相性はいいかのもしれませんね。