ラッキー
今シーズン最後のフナの糸造りだったそうです。
石橋町の石川屋さん、昨年だったか、初めて買い求めて美味いよなあと思っていました。
何が違うのか？芸術的な細さで口当たりが全く違うんですよね。
ただ、スーパーに売られているものと比べたら相当高いのですが、あの美味しさには代えられません。
昨夜の井上さんの話では、特Ａ級の職人技なんだとか。
話しを聞けば、美味しいのは当然だし、あの値段は十二分に納得です。
美味しい料理でついつい進んでしまい、今日はちょっぴり余韻を引きずりながらの畑。
倒壊したエンドウ豆の支柱づくり。
竹も新しいし、少々の風が吹いても今度は大丈夫でしょう。
さあ、元気に伸びてちょうだいよ～
そうそう、今日はちょっぴり春霞がかかっていましたが、大山がキレイでしたね。
百姓仕事って、自然と戦うのではなく如何に上手く付き合うかが大切だなあ。
と思ってはいますが、、、一昨日、春の恵みの採集がてら畑に行ってみると、先日の大風で絹さやエンドウのネットが倒壊していました。
もう１ヶ所の畑のエンドウの支柱は手付かずにしていたので、竹切り仕事を終えてからの採集作業。
並外れた寒波のお陰で、1/4の株は完全に刈れているようなので、自然からのWパンチ（^^;;
作日は、倒壊した支柱とネットを片付け、やり方を変えようと淡竹と篠竹切りに河川敷へ。
それぞれ20本づつ切って畑まで持って帰りました。
今日は、支柱立てのつもりですが、今度は風で倒れないようにしたいなあと思います。
少しお金をかけて、丈夫な材料を買ってくるという手もありますが、生かせるものは最大限生かして、なるべく自然と共存。
手間を惜しまずってことになりますが。
