またもや国王さまからの御下賜品！これもビックリ！

　１１月２３日、祝日返上で出勤。
　昼頃、ハン尚宮（母）からのメールが入った。
　「国王さまから贈られたカニがまだ生きている。殺生するなんて可哀想だね」
　その文言にビックリ。
　「私が帰ってくるまで、生かしておいてね」と返事。

　帰宅直後、カニさんに対面。
　叩いてみると、
　ピクピクと手足を小刻みに動かし、（私はもうダメです、あの世に行かせてもらいます）とぴたり止まった。
　つまり、家族で看取ったカニさん。

　「生きているっていうのはこの状態だった？」とハン尚宮に聞いてみると、
　「届いた直後、箱を開けるとビックリ！！手足や目玉もキョロキョロ動かし、元気に動き回っていたのですよ。私の手で殺生することはできない、と思いつつ、即冷凍室に閉じこませたの」
　「冷凍室に入れたのはどの位？」
　「１時間ぐらいかな、生きている状態を見たいというメールが来てからは普通の冷蔵室に戻したんだけど・・・」

　その会話を見たドックおじさん（父）が
　「そりゃ、アワビも冷蔵室だと数日間は生きているが、冷凍だと即死になる。１時間の冷凍、瀕死の状態でこの時間まで生きていたのはすごい」

　つまり、「やっと窮屈なところから出られた。昨日は飛行機、今日はクルマ。いったい、どこへ連れて行かれたんだ？私を解放してくれた、この人は誰だ？ちょっと背伸びするか」と手足を動かすから、ハン尚宮を驚かせたらしい。
　
　その数分後、いきなり氷点下２０度の空間に閉じ込められ、カニさんもビックリしただろう。

　そこで熟手（「スクス」と言い、男性の韓国宮廷出張料理人）であるドックおじさんの出番。
　ドックおじさんが料理するのは去年のクリスマス、チャングムの指示で作った「パク・マントウ」（冬瓜の餃子）以来。
　食べやすいように、切り込みを入れるなどさばいてくれました。

　カニ鍋にして美味しくいただきました。
　国王さま、いつもありがとうございます。
　この場を借りてお礼申し上げます。m(_ _)m