あおがしまのごちそう パート２

　マグロ尽くし２日目は、カルパッチョとアラ煮付け。
　昨日母が「頭まで焼きますからね～」と言っていたので、兜焼きを連想してしまいました。

　「あれ？兜焼きじゃなかったの？」
　「兜焼きにしても、頭から取れる身は少ない。だから、頬のところを切り抜いた」とのこと。

　醤油にわさびではなく、洋風仕立て。
　まだまだたっぷりあるので、レパートリーを考えなくちゃ！！
　青ヶ島の恵みをこちらでも味わえるなんて幸せです。ごちそうさま！！

　今日（１１日）は波が出ていたため、定期便の還住丸は欠航。旅客を取り扱わない貨物船入港。１２日は還住丸就航予想、１３日は日曜日のため運休、１４日は・・・・沖縄で発生した低気圧が関東に接近と天気予報が言っていましたので、１４日（月）、１５日（火曜日）は欠航になりそうです。
　１月　９日（水）　○　就航
　１月１０日（木）　×　欠航　
　１月１１日（金）　×　欠航　　貨物船入港
―――（ここからは予想）―――　　
　１月１２日（土）　○　就航　
　１月１３日（日）　日曜日のため、運休日
　１月１４日（月）　×　欠航　　低気圧接近に伴い、波が高くなるため
　１月１５日（火）　×　欠航　　

青ヶ島から超贅沢品が届きました！

　１月１０日の青ヶ島。まず、朝チェックするのは、三宝港のライブカメラ。桟橋に波はかぶっていなくて、船は来れそうな雰囲気。しかし～、沖のほうには、白波が立っています。八丈と青ヶ島の間に激流の黒潮があるので、高波も加わると１１９トンの還住丸がひっくり返す危険性あり。桟橋は穏やかでも、沖のほうに荒れていれば、欠航。
　明日１１日も就航する予想でしたが、欠航に変更。１２日の土曜日は還住丸と貨物船就航が予想されます。

　１月　１日（火）～１月　２日（水）　正月休み
　１月　３日（木）　×　欠航
　１月　４日（金）　×　欠航
　１月　５日（土）　○　就航
　１月　６日（日）　日曜日のため、運休日
　１月　７日（月）　○　就航
　１月　８日（火）　○　就航
　１月　９日（水）　○　就航
　１月１０日（木）　×　欠航　
―――（ここからは予想）―――　
　１月１１日（金）　×　欠航
　１月１２日（土）　○　就航　貨物船もタブル入港？
　１月１３日（日）　日曜日のため、運休日
　１月１４日（月）　×　欠航
（あくまでも私の予想。実際は当日朝決めなので、状況が変わる場合もあります）

　最寄りの配達を行う郵便局（旧支店）では、朝１番の配達は赤帽おじさんに委託。
　青ヶ島からの届け物にいつも赤帽おじさんが配達してくれるので、もうすっかり顔見知りになってしまいました。それで、いくつかのお届け先があっても、なぜか優先的に我が家へ駆けつけてくれるのです。
　出勤しようと玄関のドアを開けたら、グッドタイミング。赤帽おじさんが大きな発砲スチロールを抱えていました。「いつもありがとうございます」とお辞儀しながらハンコ押し。

　１月７日、青ヶ島。あまりにもでかすぎると、下ろすのが大変だからと、少し小さめのを選んでくれました。
　氷詰めにして、その日のうちに青ヶ島郵便局へ。すでにその日の発送は終わってしまったので、局内の冷蔵庫で保管。
　１月８日も海や港は凪いでいたので、還住丸がやってきました！でかい発砲スチロールの箱は新東京郵便局青ヶ島郵便集配所の運転手さんがプリンのような丸山など光風明媚な風景を眺めながら港まで運び、還住丸の冷蔵庫に搬入。１６時頃、八丈島の八重根漁港到着。三根郵便局の赤い軽トラに積み替え。三根郵便局の冷蔵庫で一晩保管し、１月９日のＡＮＡ８２６（八丈島１４：２０　→　東京１５：０５）に搭載、新東京郵便局羽田分室、そして、新東京郵便局へ運ばれ、千葉中央郵便局には１０日の深夜通過。朝早く千葉中央郵便局を出たトラックが７時頃、配達を行う最寄りの郵便局に到着。家まで配達を受け持った赤帽のおじさんが配達順序を組み立てるのに、「この荷物は真っ先に届けるぞ！」と駆けつけてくれたらしく、７時５５分配達完了！！

　箱を開けてみたら、氷は全く溶けていない状態。
　釣れたての鮮度を保持したまま届けてくれました！！


　さばいたのは、うちの母。父がさばくと骨についた身まで根こそぎ落とせないからと、母がゆっくり時間をかけて、丁寧にさばいたそうです。


　３種類の味覚を愉しもうと、青ヶ島産の島だれ、柚須胡椒＋醤油＋かぶつ、わさび＋醤油＋かぶつ。青ヶ島の鬼辛＋醤油でも美味しいです。

　青森県の大間岬で釣れたマグロが億単位の値がついたと話題になったばかり。これだけでも相当な値なんだろう・・・。本当にごちそうさまです！！