このごろのお天気続きですが、朝方は長袖で過ごしますね。
午後の西日が気になりだす前にとパンをやきはじめました。
今頃は自然発酵が出来ますので窓際にラップをして置きます。
気持ちがよいほど膨らんできたので、二つにわけて、丸めて
ベンチタイム２０分、今度は型にはいるように丸めて、
さて、オーブン発酵へ．．．と思い天板に乗せてドアを閉め、
スタート！を押したら２，３回まわって止まってしまいました。
＜あらっ＞、と、もう一度スイッチＯＮ！今度は動きません。
＜４５＞が点灯しはじめました、 故障サインです。
＜なんで、さっきまで時刻がちゃんと出てたのに～＞
それよりなにより発酵は窓際でもよいのですが、
焼成は～～～、電気のオーブンレンジでやるしかないわ～
なんて嘆いているうちにどんどん２次発酵が進み、
焼き始めました。
焼きあがった形はそれなりになっていますが、頭が大きい！！
心配ですぐ真ん中から手で分けてみましたら、こんな風でした。
＜あっ、思ったほど悪くないわ～＞と一応安心したのですが、
一枚パン切りナイフで切ってみましたら、案じていた通り、
底のほうは＜くにゃ＞っとしていました。膨らみすぎでした。
ガスのほうがやはり火力があり、大きいオーブンですので、
焼き上がりはいいですね．．．なんて言ってはいられません。
早速、ハーマンの特約店に電話をしましたら、やはり経年で
部品なしで取り替えるしかないようです。
やれやれ給湯器が終わって．．．でいましたのに、
今度はキッチンまわりの騒ぎです。
とりあえず＜４５の点灯の消し方＞を教えてもらいましたので、
しばし考慮です。 ビルトインですからこの際上のガス台ともに
新調するか、今の電気のオーブンレンジと健在のガス台でしばし
間にあわせるか．．．思案のしどころです。
マンションを購入以来の器具でどちらかというと耐用年数を
超えていますので仕方のないことですが、これからの利用度を
考えると＜ヘルシオ＞タイプの卓上型でもよいような．．．、
一難去ってまた一難です、あ～～あ。
