おから

この間、船橋で食べたおからのバナナマフィンが忘れられなくて、見様見真似で自作してみました。
ネットで作り方調べても、これだ！って言うのが探せなくて結局ただただカンで配合。

おから　おにぎりくらいの量
バナナ　2本　半分は飾り用
キビ糖　小さじで4杯くらい
無塩バター（たまたまあったから）　40gくらい
塩　二つまみくらい
卵　全卵一個
牛乳　大さじ1杯くらい
ベーキングパウダー　少量

180度のオーブンで30分くらい焼いたかな。



仕上げに蜂蜜まわしかけ

また作ろう、おいしかった