＜ブランド和牛＞ 秋田 秋田牛/秋田黒毛和牛

　「秋田牛とは？」
　秋田の広大で豊かな自然に囲まれ、生産者のたゆまぬ努力で育てられた黒毛和牛で、全国から高い評価を受けています。

　秋田県は、新潟県、北海道に次いで全国で3番目に米の生産量が多く、「米の国秋田」とも言われています。現在、肉用牛の生産者や関係者で、この特徴を活かし、「米」をキーワードとした新たなブランド牛づくりに取り組んでいます。お米を給与された牛肉は、悪玉コレステロールを減少させると言われている「オレイン酸」が増加するというデータもあります。オレイン酸の多い牛肉は、口溶けが良く、なめらかであると言われています。
　「米の国秋田」の美味しい牛肉を是非ご賞味ください。

　品種：黒毛和種
　品質：3等級以上
　年間出荷頭数：1800頭
　ブランド推進主体：秋田県肉牛生産振興協議会
　主な出荷先：秋田県内外の卸、量販店等
　販売指定店：https://common3.pref.akita.lg.jp/akitagyuu/
＊http://www.jbeef.jp/より